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YQUEM (D')


Millesimo : 1925
Bianco liquoroso 1er Cru Supérieur Classé.
separateur
0.75 l
(1807.50 € Senza Tasse) 2169.00 € Tasse incluse
1908.53 USD Senza Tasse* list

Regione :

Bordeaux



Denominazione :

Sauternes


Chateau / Campo :

Yquem (d')



Millesimo

Vini 1925

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Avviso dei esperti : 

86/100 (05-1999)
1925 wasn't a good year, but this Yquem shows a certain elegance despite some appley, maderized notes. The lemon and dried apricot flavors are nicely focused and the finish is lively.
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Informazioni Chateaux :

Il Chateau d'Yquem è un'area di 133 ettari di cui 113 ettari di vigneti, 102 ettari gestiti, a sud di Bordeaux, nella regione di Sauternes che produce un vino bianco dolce classificato Premier Cru Superiore, l'unico vino della categoria Sauternes. È considerato da molti come il miglior Sauternes. La resa è di soli 6 ettolitri per ettaro e, in alcuni anni, se la qualità non è ritenuta sufficiente, le bottiglie non sono venduti con questo marchio. In autunno, nebbie del mattino e pomeriggi assolati consentire la muffa nobile per lo sviluppo. La raccolta si estende su un lungo periodo di tempo durante il quale sono raccolte le uve a mano, individualmente. . I vini sono caratterizzati dalla loro complessità a causa di una notevole quantità di zuccheri residui e gli aromi fatto da Botrytis cinerea. Una relativamente elevata acidità contribuisce ad assorbire la dolcezza. Un'altra caratteristica di cui si conosca Château d'Yquem è la sua longevità. Negli anni buoni non presenta una bottiglia del suo eccezionale dopo uno o due decenni in una cantina e di cura si conserva per un secolo o più, aggiungendo la complessità... Dal 1959 Chateau d'Yquem produce un vino bianco secco denominato "Y" (e prima del 2004 "Y Lur-Saluces") rende un numero uguale di Semillon e Sauvignon Blanc. Questo vino, come il grande vino non è prodotto ogni anno. La vendemmia 2005 è stata la prima annata di Yquem messi in vendita en primeur. .
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