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L'avis des experts
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com Emozionante nel suo profilo bohémien, Sassicaia 2004 offre un profilo sensoriale complesso e decisamente vibrante. I fiori di ibisco incontrano i gerani, i fiori di sambuco, l'acacia e la calaminta. Sullo sfondo, il succo d'arancia domina con forza, lasciando piccoli spazi per accenni di tartufo bianco, radice di ginseng, zafferano e mandorle tritate. L'esplosività delle note di fondo è pressante ed emoziona, rivelando ricordi di origano fresco, calendula e ginestra. La vivacità è sconcertante e la complessità è unica nel suo genere. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi di natura setosa e un finale di grande grazia nella nobiltà di un purosangue che si esalta non appena raggiunge la maturità. C'è ancora una lunga strada da percorrere. Bere ora o invecchiare.
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Il miglior Sassicaia degli ultimi 10 anni, l'annata 2004 è un risultato eccezionale. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc evidenziano la bellezza della Toscana e ritraggono la regione in termini di denso fondente al cioccolato, succosa ciliegia e ribes, spezie esotiche e semi di vaniglia. Oltre a questi grandi aromi ci sono piccoli stuzzichini: fiori blu, erbe mediterranee, cola e leggere sfumature minerali. È lussureggiante e pieno in bocca e durerà 20 o 30 anni.
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