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Château Haut-Brion è uno dei gioielli storici della denominazione Pessac-Léognan e l'unica tenuta classificata Premier Grand Cru Classé nel 1855 al di fuori del Médoc. Riferimento assoluto di Bordeaux, incarna da diversi secoli uno stile unico, che unisce profondità, eleganza e longevità eccezionale. I vini di Château Haut-Brion figurano tra i più grandi vini da invecchiamento al mondo, apprezzati per la loro complessità aromatica e la loro notevole regolarità. Lo Château Haut Brion conta non meno di 52 ettari di vigneti composti da 4 vitigni rossi (45% di Merlot, 44% di Cabernet Sauvignon, 10% di Cabernet Franc e 1% di Petit Verdot) e 2 vitigni bianchi (53% di Sémillon, 47% di Sauvignon).
Tra le annate emblematiche di Château Haut-Brion figurano in particolare: Château Haut-Brion 1928, Château Haut-Brion 1945, Château Haut-Brion 1953, Château Haut-Brion 1959, Château Haut-Brion 1961, Château Haut-Brion 1982, Château Haut-Brion 1990, Château Haut-Brion 1995 e Château Haut-Brion 2000.
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Fondato nel XVI secolo, Château Haut-Brion è una delle tenute più antiche e influenti di Bordeaux. Già nel XVII secolo, i suoi vini erano esportati e apprezzati dalle élite europee, rendendo Haut-Brion uno dei primi cru a beneficiare di un riconoscimento internazionale. La sua classificazione come Premier Grand Cru Classé nel 1855, fatto eccezionale per una tenuta situata fuori dal Médoc, consacra il suo status d'eccezione e lo colloca accanto a Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux e, dal 1973, Château Mouton Rothschild, al vertice della gerarchia dei grandi cru bordolesi.
Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan, alle porte di Bordeaux, il vigneto poggia su alture di ghiaie profonde miste ad argille e sabbie. Questo terroir emblematico delle Graves assicura un drenaggio naturale ottimale e favorisce una maturazione omogenea delle uve. Il clima temperato, influenzato dalla vicinanza della Garonna, permette un'espressione precisa e costante del terroir, contribuendo all'identità unica dei vini di Château Haut-Brion.
L'uvaggio si basa principalmente sul Cabernet Sauvignon e sul Merlot, completati dal Cabernet Franc per i rossi, mentre i bianchi sono ottenuti da Sémillon e Sauvignon Blanc. La tenuta privilegia rese controllate, un lavoro rigoroso della vigna e una vinificazione precisa, rispettosa dell'equilibrio naturale del vino. I vini rossi di Château Haut-Brion si distinguono per la loro texture vellutata, la loro complessità aromatica che unisce frutti maturi, note affumicate e spezie, e una struttura di grande finezza. I bianchi offrono una profondità, una tensione e una longevità rare per i vini secchi.
I vini di Château Haut-Brion figurano tra i più grandi vini da invecchiamento di Bordeaux, capaci di evolversi armoniosamente per diversi decenni. La loro regolarità qualitativa e la loro profondità sono unanimemente lodate dalla critica internazionale, il che li rende riferimenti imprescindibili sul mercato dei vini da collezione e delle grandi annate storiche.
All'interno della denominazione Pessac-Léognan, Château Haut-Brion occupa un posto a parte, accanto ad altre tenute rinomate come La Mission Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Château Smith Haut Lafitte o Château Pape Clément. Per la sua antichità, la sua classificazione e il suo stile inimitabile, contribuisce ampiamente alla reputazione internazionale della denominazione e rimane un punto di riferimento per l'insieme dei grandi vini delle Graves.