Domaine Dujac

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Produttore di vini di Borgogna, la tenuta Dujac si trova a Morey-Saint-Denis nella denominazione Gevrey-Chambertin. Fondata nel 1967 da Jacques Seysses, erede di una famosa fabbrica di biscotti (Belin), che desiderava riconvertirsi e dedicarsi alla viticoltura.

I vini della tenuta hanno iniziato a essere imbottigliati nel 1969. Nel 2005, la tenuta si è espansa con prestigiose parcelle: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. Dal 2008, la tenuta Dujac ha adottato un'agricoltura ragionata e rispettosa dell'ambiente, ottenendo la certificazione biologica.

Oggi conta circa 17 ettari, le viti hanno in media 35 anni di età e la vendemmia viene effettuata a mano. I vitigni che vi sono prodotti sono il Pinot Noir e lo Chardonnay.

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