Vino denominazione Nuits Saint Georges
Vino denominazione Nuits Saint Georges

Denominazione Nuits Saint Georges

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La denominazione Nuits-Saint-Georges è una DOC creata nel 1936 che produce vini di Borgogna.

Nuits-Saint-Georges produce vini rossi composti da Pinot Nero e vini bianchi (abbastanza rari) composti da Chardonnay. Il vigneto si estende su più di 305 ettari.

Questa denominazione comprende 41 climat classificati come premier cru di Borgogna tra cui i più famosi sono: Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Les Cailles, Les Champs-Perdrix.

Il vigneto situato sui pendii esposti a sud è diviso in due parti dal vallone del Meuzin e forma due terroir che producono vini prevalentemente rossi, con caratteri ben distinti ma che hanno in comune una struttura robusta. I suoli dei vigneti sono composti da limo ghiaioso e suoli marnoso-calcarei.

I vini Nuits-Saint-Georges hanno un buon potenziale di invecchiamento: da 5 a 15 anni per i vini rossi e solo da 2 a 5 anni per i vini bianchi.

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I grandi domini della denominazione sono: Domaine Confuron Cotetidot, Domaine Meo Camuzet, Domaine Prieuré Roch, Domaine Arnoux Lachaux,...

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