Vino denominazione Pessac Leognan
Vino denominazione Pessac Leognan

Denominazione Pessac Leognan

Crea un avviso

Alle porte sud di Bordeaux, Pessac-Léognan occupa la punta nord delle Graves, su terrazze di ghiaia profonde distribuite tra dieci comuni. Riconosciuta nel 1987, la denominazione riunisce tra i vini di Bordeaux le uniche tenute a figurare nel classement des crus classés de Graves sia per i loro rossi che per i loro bianchi secchi: cabernet sauvignon e merlot firmano rossi strutturati, sauvignon e sémillon grandi bianchi da gastronomia.

Questa doppia vocazione disegna una gerarchia serrata, dal cru storico di Pessac alle tenute di Léognan e di Martillac. La profondità di un Château Pape Clément 1998 o l'equilibrio raffinato del Domaine de Chevalier 2005 testimoniano l'attitudine all'invecchiamento della denominazione, confermata da grandi millesimi recenti come 2009 e il millesimo 2010.

  Leggi di più
Leggi di più
Crea un avviso
Scopri di più sull'appellazione Pessac Leognan

Scopri di più sull'appellazione Pessac Leognan
Grands Crus classés di Bordeaux

Grands Crus classés di Bordeaux
Scopri la preparazione del tuo ordine

Scopri la preparazione del tuo ordine

Filtra

Château

Prodotti (87)

Filtra
1 2 3

Ricevi i nostri ultimi arrivi di Denominazione Pessac Leognan via email!

Iscriviti e sii il primo a conoscere le novità.

La F.A.Q

Quali sono i vitigni principali di Pessac-Léognan?

I vini rossi di Pessac-Léognan sono prevalentemente ottenuti da cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. I vini bianchi secchi si basano sul sauvignon blanc e il sémillon, talvolta completati da un tocco di muscadelle.

I vini di Pessac-Léognan hanno un buon potenziale di invecchiamento?

Sì, i vini di Pessac-Léognan offrono un eccellente potenziale di invecchiamento. I rossi possono evolversi nel corso di diversi decenni, guadagnando in complessità, mentre i bianchi più ambiziosi possono conservarsi e migliorare per 10-20 anni.

Quali sono i più grandi châteaux di Pessac-Léognan?

L'appellation conta domini prestigiosi come Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Pape Clément, Château Smith Haut Lafitte e Château Carbonnieux, veri riferimenti tra i grandi vini di Bordeaux.

Storia e nascita della denominazione Pessac-Léognan

La vite cresce alle porte di Bordeaux fin dall'Antichità, e fu su questi graves vicini alla città che il vino pregiato bordolese si fece un nome per la prima volta. Già nel XVII secolo, il vino di Haut-Brion era ricercato a Londra, dove fu uno dei primi bordeaux venduti con il nome della loro proprietà piuttosto che con quello di un semplice porto di spedizione. Il vigneto di Pessac-Léognan è dunque uno dei più antichi della regione, ma la sua denominazione è tra le più recenti: è stata ufficialmente riconosciuta solo il 9 settembre 1987, separata dall'insieme delle Graves su iniziativa dei viticoltori della zona, che volevano distinguere i terroir di graves più rinomati del nord dell'area. Questa denominazione recente su un terroir antico costituisce tutta l'identità di Pessac-Léognan.

Terroir, graves e clima di Pessac-Léognan

Pessac-Léognan copre la parte nord delle Graves, a sud immediato di Bordeaux, su una decina di comuni tra cui Pessac, Léognan, Talence, Martillac o Villenave-d'Ornon. Il suo nome deriva dal suo suolo: le graves sono spessi strati di ciottoli, ghiaia e sabbia depositati millenni fa dalla Garonna e dai suoi affluenti. Questo suolo povero è un vantaggio. Drena l'acqua piovana in profondità e costringe la vite a radicare in profondità per nutrirsi; di giorno, i ciottoli immagazzinano il calore del sole e lo restituiscono di notte, il che aiuta l'uva a maturare pienamente. Incorniciato dalla città a nord, dalla Garonna a est e dalla vasta foresta delle Landes a ovest, il vigneto beneficia di un clima oceanico temperato, protetto dagli eccessi. Per esplorare settore per settore le sfumature di questo terroir, consultate il nostro articolo del blog dedicato alla denominazione.

Vitigni e stili dei vini di Pessac-Léognan

Pessac-Léognan produce due grandi tipologie di vini. I rossi, che rappresentano la larga maggioranza della superficie, uniscono il cabernet sauvignon e il merlot, spesso completati da un po' di cabernet franc e di petit verdot; offrono una fruttosità matura, una nota affumicata caratteristica del terroir di graves e tannini setosi che acquistano finezza con il tempo. I bianchi, più rari, figurano tra i più grandi bianchi secchi di Bordeaux: ottenuti dal sauvignon e dal sémillon, a volte arricchiti di muscadelle, sono vini "secchi", cioè senza zucchero residuo, spesso affinati in barrique, con aromi di agrumi e di fiori bianchi e una bocca minerale. A tavola, i rossi accompagnano carni rosse e selvaggina, mentre i bianchi scortano pesci, frutti di mare e pollame alla crema.

Crus classés des Graves e gerarchia di Pessac-Léognan

La gerarchia di Pessac-Léognan si basa sul classement des Graves, stabilito nel 1953 e poi completato nel 1959 per includere i vini bianchi secchi. La sua particolarità: distingue le proprietà in base alla loro reputazione e alla qualità dei loro vini, e non secondo la suddivisione delle parcelle come in Borgogna. Quattordici châteaux vi sono classificati, in rosso, in bianco o in entrambi i colori, e tutti si trovano oggi all'interno della denominazione Pessac-Léognan, che ne fa il cuore qualitativo delle Graves. Una tenuta vi occupa un posto a parte: il Château Haut-Brion è l'unico cru situato fuori dal Médoc a figurare anche tra i premiers grands crus classés del celebre classement bordolese del 1855, prova dell'antichità della sua fama. Questo doppio riconoscimento, sia in rosso che in bianco, non ha equivalenti tra le denominazioni comunali di Bordeaux.

Potenziale di invecchiamento e millesimi di Pessac-Léognan

I vini di Pessac-Léognan sono fatti per durare. I grandi rossi si conservano comunemente da dieci a vent'anni, a volte anche di più: la loro fruttosità giovanile lascia allora spazio a note di sottobosco, cuoio e spezie. I bianchi secchi, spesso sottovalutati, invecchiano anch'essi in modo straordinario, da cinque a quindici anni per i migliori, sviluppando miele, frutta candita e mineralità. La denominazione figura tra i valori sicuri della riva sinistra bordolese, con un successo regolare dei suoi crus nei grandi millesimi. Sul fronte degli anni, 2005, 2009 e 2010 offrono rossi da grande invecchiamento, mentre 2015 e 2016 confermano una serie moderna particolarmente omogenea; per confrontare le annate tra loro, affidatevi alla nostra guida dei millesimi, utile ad esempio per collocare un vino rosso del 2016 rispetto a un classico più maturo.

Châteaux e tenute emblematiche di Pessac-Léognan

La fama della denominazione si legge anzitutto nelle sue tenute. A Pessac, il Château Haut-Brion e il suo vicino La Mission Haut-Brion incarnano il vertice storico del settore, accanto al Château Pape Clément, uno dei vigneti più antichi della città. Verso Léognan, il Domaine de Chevalier brilla tanto in rosso quanto in bianco, come il Château Haut-Bailly, il Château Carbonnieux, il Château de Fieuzal e il Château La Louvière. Più a sud, a Martillac, Château Smith Haut Lafitte e, ancora a Léognan, il Château Malartic-Lagravière completano questa cerchia di crus classés i cui stili, dal più carnoso al più cesellato, disegnano tutta l'estensione di Pessac-Léognan.

Leggi di più