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Guida verde 2007
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Un altro vino scurissimo, dal colore saturo e dal profilo aromatico intenso, che sfiora la sovraestrazione, con sentori di buccia di ciliegia e prugna in primo piano. Presenta però un frutto deliziosamente dolce, tannini morbidi e uno splendido equilibrio fino al finale.
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Si colgono facilmente sentori di terra, fumo, cassis, prugne rosse e tabacco. Di medio corpo, elegante e morbido, questo Pessac-Léognan dallo stile più leggero dovrebbe acquisire maggiore complessità nei prossimi anni. Comincerei a berlo tra qualche anno.
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Un vino morbido ma vivace, con spezie, tannini e acidità su un frutto opulentemente maturo. È rotondo e probabilmente evolverà bene nei prossimi 5–6 anni. Notevolmente piacevole da bere.
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Un classico Pessac-Léognan che offre vini sempre piacevoli: questo è senza pretese ma gradevole e ormai pronto da bere. Di stampo tradizionale e ben equilibrato, mantiene slancio al palato; mostra ancora note di lampone e ribes rosso, ma sono soprattutto l’acidità e i tannini, non necessariamente il frutto, a sostenerlo.
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Presenta aromi molto piacevoli di mora, mirtillo e note minerali. Da medio a pieno corpo, con tannini ben integrati e un finale fruttato, fresco e setoso.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2005
Classificazione
Graves - Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Pessac Leognan
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Edificato alla fine del XIV secolo su una cresta che domina il fresco ruscello dell'Eau-Blanche, il Château Carbonnieux ha conosciuto una seconda giovinezza dopo l'acquisto da parte della famiglia Perrin a metà degli anni '50. È stato intrapreso un completo restauro del vigneto e degli edifici, reso necessario dallo stato di degrado generale, ridando così al Château Carbonnieux il suo fascino di un tempo. Particolarità della proprietà, si produce con passione tanto vino rosso quanto bianco, su un terroir di ghiaie profonde oggetto di tutte le attenzioni. I vini dello Château Carbonnieux, dai caratteri fruttati, morbidi ed eleganti, sono tra i più grandi rappresentanti dei vini di Graves.
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