Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem

Crea un avviso

Château d'Yquem è l'unica tenuta classificata Premier Cru Supérieur durante la classificazione del 1855 e incarna l'espressione più compiuta dei vini di Sauternes. Il suo terroir singolare e il suo microclima favoriscono lo sviluppo ottimale del botrytis cinerea, permettendo l'elaborazione di vini liquorosi di una concentrazione e di una precisione notevoli.
Grazie a rese estremamente basse e a vendemmie per cernite successive, Château d'Yquem produce vini di una profondità eccezionale, riconosciuti per il loro equilibrio tra ricchezza e freschezza.

Tra le annate emblematiche di Château d'Yquem figurano Château d'Yquem 1908, Château d'Yquem 1921, Château d'Yquem 1945, Château d'Yquem 1949, Château d'Yquem 1967, Château d'Yquem 2009

  Leggi di più
Leggi di più
Crea un avviso
Chateau d'Yquem

Château d'Yquem, il nostro articolo
Preparazione del tuo ordine

Preparazione del tuo ordine
Vigneto dell'appellation Sauternes

Appellation Sauternes
Muro di vini di Sauternes

Premier Cru Supérieur
Alcuni dei vini più quotati di Bordeaux

I vini più quotati di Sauternes

Prodotti (18)

Filtra

Ricevi i nostri ultimi arrivi di Château d'Yquem via email!

Iscriviti e sii il primo a conoscere le novità.

Storia e identità di Château d'Yquem

Château d'Yquem occupa un posto singolare nella storia dei grandi vini di Bordeaux. Le origini della tenuta risalgono al XVI secolo, ma è nel XVIII secolo che la sua identità si precisa, sotto l'impulso della famiglia Sauvage d'Yquem, che pone le basi di una viticoltura esigente e di uno stile distintivo. Già da quell'epoca, i vini del castello sono riconosciuti per la loro ricchezza aromatica e la loro attitudine all'invecchiamento.

La classificazione ufficiale del 1855 consacra definitivamente la singolarità della tenuta attribuendole lo status unico di Premier Cru Supérieur, distinzione mai accordata a nessun altro cru di Sauternes. Questa classificazione conferma il ruolo fondatore di Château d'Yquem nella storia e nella gerarchia dei vini liquorosi bordolesi.

A lungo proprietà della famiglia Lur Saluces, che ha profondamente segnato l'identità e l'esigenza qualitativa della tenuta, Château d'Yquem entra nel 1997 nell'orbita del gruppo LVMH. Questa transizione si inscrive in una logica di continuità, con il nuovo proprietario che ha scelto di preservare l'autonomia tecnica del castello e il suo livello di esigenza storico.

Terroir e ambiente viticolo

Il vigneto di Château d'Yquem si trova nel comune di Sauternes, su colline ghiaiose che poggiano su sottosuoli argillo-calcarei. Questa diversità geologica favorisce un drenaggio naturale efficace e contribuisce alla complessità aromatica dei vini. Il microclima locale, nato dall'incontro tra le nebbie fresche del Ciron e il calore della Garonna, crea condizioni ideali per lo sviluppo progressivo della botrytis cinerea.

Questo fenomeno naturale concentra gli zuccheri e gli aromi preservando al contempo un'acidità strutturante, elemento chiave dell'equilibrio e della longevità dei vini di Château d'Yquem.

Filosofia di produzione e stile dei vini

L'impianto varietale si basa prevalentemente sul Sémillon, completato dal Sauvignon Blanc. Il lavoro in vigna privilegia rese estremamente basse e un'osservazione costante di ogni parcella. Le vendemmie sono realizzate con passaggi successivi, talvolta nell'arco di diverse settimane, al fine di raccogliere solo le uve perfettamente botritizzate.

Le vinificazioni sono condotte con grande precisione, seguite da un affinamento in botti nuove che accompagna la ricchezza del vino senza mascherarne la finezza. Lo stile di Château d'Yquem si caratterizza per una texture vellutata, un'intensità aromatica profonda e una freschezza notevole, offrendo un raro equilibrio tra potenza ed eleganza.

Potenziale di invecchiamento e riconoscimento critico

In una costante ricerca di eccellenza, Château d'Yquem non commercializza il suo vino quando la qualità non è ritenuta sufficiente, una politica unica che rafforza la coerenza stilistica della tenuta. Al contrario, le grandi annate hanno dato vita a millesimi diventati storici, come il 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001 o 2009.

I vini di Château d'Yquem possiedono una capacità di invecchiamento fuori dal comune. Nelle migliori annate, rivelano pienamente la loro complessità solo dopo uno o due decenni di maturazione in cantina. Conservati in buone condizioni, possono evolvere favorevolmente per un secolo o più, sviluppando una profondità aromatica eccezionale pur mantenendo freschezza e struttura.

Prospettiva nell'ambito della denominazione

All'interno della denominazione Sauternes, Château d'Yquem occupa una posizione senza eguali. Altre tenute prestigiose come Château Suduiraut, Château Climens o Château Coutet contribuiscono alla notorietà della denominazione e alla diversità delle sue espressioni. In questo contesto, Château d'Yquem si distingue per una costanza qualitativa assoluta e per uno stile che costituisce un riferimento essenziale per comprendere l'eccellenza e l'identità dei grandi vini liquorosi di Bordeaux.

Leggi di più