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Regione Jura
La regione viticola del Jura è uno dei vigneti più singolari di Francia. Situata tra la Borgogna e la Svizzera, si estende su circa 2 000 ettari e produce vini di carattere provenienti principalmente dai vitigni savagnin, chardonnay, poulsard, trousseau e pinot nero. Rinomata per le sue denominazioni emblematiche come Arbois, Château-Chalon, L'Étoile o Côtes du Jura, il vigneto giurassiano è conosciuto in tutto il mondo per il vin jaune e il vin de paille. Grazie a un clima continentale e a terroir ricchi di marne e calcari, i vini del Jura offrono una notevole freschezza, una grande complessità aromatica e un eccellente potenziale di invecchiamento.
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