Vino denominazione Saint-Estèphe
Vino denominazione Saint-Estèphe

Denominazione Saint-Estèphe

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Corrispondente al comune di Saint-Estèphe a nord di Bordeaux, ad eccezione di alcune parcelle comprese nella denominazione Pauillac, l'area di denominazione è la più settentrionale delle 6 denominazioni comunali dell'Haut-Médoc. È separata da quella di Pauillac da un semplice ruscello. Dispone di una grande diversità di suoli, tra cui un terroir formato da ghiaie leggermente più argillose rispetto alle altre denominazioni meridionali. L'impronta del terroir si ritrova nel carattere solido e potente dei vini che presentano un'acidità più elevata, un colore più intenso e una forte struttura tannica. Eccellenti vini da invecchiamento, i Saint-Estèphe si ammorbidiscono con il tempo, e l'austerità della loro giovinezza si attenua per lasciare posto a rotondità e finezza. La denominazione conta cinque cru classé (2 secondi cru classé, 1 terzo cru classé, 1 quarto cru classé, 1 quinto cru classé) e una grande proporzione di cru bourgeois, alcuni dei quali possono, per la loro qualità e notorietà, rivaleggiare con i cru classé (vedi il nostro articolo 'Grands Crus Classés del Médoc')

Superficie: 1250 ha / Suoli: argillo-calcarei, sabbioso-ghiaiosi e calcarei marini che poggiano su marne ostriche / Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot / Potenziale di invecchiamento: da 10 a 20 anni (molto di più per alcuni cru e annate).

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I Château della denominazione sono i seguenti: Château Cos d'Estournel, Château Montrose, Château Lartigue, Château Calon Segur, Château Phelan Segur, Château Lafon Rochet, Château de Marbuzet, Château Moulin de Pez, Château Meyney, Château Haut Marbuzet,...

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