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Champagne Perrier Jouet
Perrier-Jouët è una casa di Champagne fondata a Épernay nel 1811 da Pierre Nicolas Perrier e sua moglie Rose Adélaide Jouët. La casa Perrier-Jouët è nota per il suo champagne brut e la sua prestigiosa cuvée "Belle Époque" anche chiamata "Fleur de Champagne". Questa cuvée di grande fama è disponibile in Champagne rosé, Blancs de blancs e Brut. Il vigneto si estende su 65 ettari di vigne con diversi vitigni Pinot meunier (37%), Pinot noir (63%).
Il blanc de blancs Belle Époque offre un naso caratterizzato da note tostate e frutta secca, e un palato carnoso e voluminoso.
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Lo Chardonnay, vitigno floreale e femminile, quello dell'eleganza e della finezza, costituisce la firma distintiva dei vigneti Perrier-Jouët, con una forte presenza di viti vecchie (23 anni di età media). La delicatezza e l'eleganza di questo vitigno rivelano una finezza, una fruttosità e un bouquet veramente eccezionali. I vigneti Perrier-Jouët si estendono su un terroir omogeneo con circa 40 ettari di Chardonnay, localizzati sui Grand Crus di Cramant e Avize. Superficie 40 ettari. Età media del vigneto 23 anni.
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