Vino denominazione Echezeaux
Vino denominazione Echezeaux

Denominazione Echezeaux

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L'appellazione Échézeaux è una delle più prestigiose Grand Cru di Borgogna, situata nel cuore di Vosne-Romanée, nella celebre Côte de Nuits. Classificata come AOC Grand Cru dal 1937, questa appellazione di circa 37 ettari affonda le sue origini nel XII secolo con i monaci di Cîteaux. Il suo vigneto è distribuito su diversi climat con terroir variegati, che uniscono calcari, marne e limi, offrendo una notevole complessità ai vini. Elaborati esclusivamente a partire dal Pinot Noir, i vini di Échézeaux seducono per la loro finezza e la loro profondità aromatica. Da giovani, rivelano note di frutti rossi e neri, per poi evolvere verso aromi più complessi di spezie, sottobosco e tartufo. Il loro potenziale di invecchiamento è generalmente di 10-20 anni, o anche più per le grandi annate. Tra le tenute più rinomaste dell'appellazione figurano il Domaine de la Romanée-Conti (DRC), il Domaine Méo-Camuzet, il Domaine Anne Gros e Georges Noëllat, riferimenti imprescindibili per gli appassionati dei grandi vini di Borgogna.

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Classificazione Grands Crus de Bourgogne

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I Grandi Domini della Denominazione sono: Domaine Georges Mugnerets Gibourg, Domaine de la Romanée Conti, Domaine Noellat Georges, Domaine Anne Gros,...

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