Caves Yves Cuilleron

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La tenuta Cuilleron è un'azienda familiare situata a Chavanay sulla riva destra della Valle del Rodano. Idealmente situata tra il fiume Rodano e l'Ardèche, questa tenuta è diretta da Yves Cuilleron ed è stata fondata nel 1920 dal suo nonno paterno. Rispettoso del suo terroir e attento a produrre vini di grande qualità, Yves Cuilleron ha deciso di separare le parcelle più vecchie da quelle più giovani. La tenuta Cuilleron possiede vigne di 35 anni in media e la raccolta viene effettuata manualmente. I vitigni qui prodotti sono il Syrah per i rossi, il Marsanne, Roussanne e il Viognier per i bianchi. Oggi, la tenuta coltiva in totale 90 ettari di vigne che vanno da Saint-Joseph, Condrieu, Cornas fino alla Côte-Rôtie.

Viene prestata grande attenzione all'uva vendemmiata. Infatti, Yves Cuilleron è consapevole del potenziale del suo vigneto e attribuisce grande importanza alla qualità dei suoi vini, dal lavoro nella vigna fino alla vinificazione.

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