Vino 1989

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Con un clima quasi perfetto, i vini del 1989 sono fatti per l'invecchiamento. A Bordeaux le condizioni climatiche sono eccellenti con tempo caldo, piogge sufficienti e ben distribuite per gonfiare gli acini. La vendemmia è precoce e le rese eccellenti. I vini sono maestosi, soprattutto nelle denominazioni Graves e Pomerol che hanno prodotto vini ricchi, strutturati e raffinati. Un giusto equilibrio tra alcol, tannini e acidità fa sì che i vini siano perfettamente adatti all'invecchiamento. Vi consigliamo il Château Lafite Rothschild 1989, il Château Latour 1989, Petrus 1989, lo Château Clinet 1989... I vini liquorosi del 1989 sono eccellenti. I migliori riferimenti sono lo Château Suduiraut 1989, e lo Château d'Yquem 1989. Nonostante il gelo di fine aprile e la grandine sulle Hautes-Côtes, in Borgogna l'uva è matura e con un ottimo grado alcolico naturale. I vini sono carnosi, ben equilibrati con tannini morbidi. In Champagne, l'estate calda e soleggiata offre un raccolto abbondante ed eccellente. I migliori Champagne del 1989 sono il Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 1989 e il Krug 1989. Infine, nella Valle del Rodano i vini sono anche morbidi, ricchi e di lunga conservazione. I vini di Châteauneuf-du-Pape, Cornas e Côte-Rôtie sono particolarmente riusciti.

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