Vino 1967

Annata 1967: liquorosi d'antologia, rossi tutto finezza

L'annata 1967 è un'annata di contrasti. Un raccolto abbondante e un settembre piovoso hanno diluito le uve rosse, che hanno dato vini leggeri, morbidi e di maturità moderata — piacevoli, ma privi della densità delle grandi annate. La fine del mese, più soleggiata, ha invece innescato una muffa nobile (botrytis) ideale nel Sauternais: i liquorosi del 1967 figurano tra i più riusciti del loro decennio, sostenuti da un raro equilibrio tra ricchezza e freschezza. Per l'acquirente, la lettura è semplice: puntare sui liquorosi per la longevità e l'emozione, sulla riva destra bordolese per i rossi da godere oggi. Oltre Bordeaux, la valle del Rodano firma una delle sue belle annate e la Loira grandi liquorosi di chenin, mentre la Borgogna e la Champagne, più discrete, riservano i loro successi ai migliori terroir.

Sauternes e Barsac 1967 — i liquorosi che hanno segnato il decennio

Il Sauternais realizza nel 1967 la sua più grande annata del periodo. Le piogge di fine settembre, seguite da un bel sole, hanno favorito lo sviluppo di una muffa nobile regolare, che concentra le uve senza appesantirle. Ne risultano liquorosi ricchi e untuosi, dalla liqueur generosa ma sostenuta da un'acidità che conferisce loro brillantezza e una longevità notevole. È un profilo di grande conservazione, dove il botrytis sprigiona i suoi aromi di miele, albicocca candita e scorza d'arancia.

Il riferimento dell'annata rimane il Château d'Yquem 1967, valutato 100/100 dalla critica internazionale e considerato uno dei più grandi liquorosi mai prodotti. Al suo fianco, il Château Gilette Crème de Tête 1967 occupa un posto singolare: affinato a lungo in vasca prima dell'imbottigliamento, conserva una freschezza sconcertante. Il Château Suduiraut, Sauternes 1er Cru Classé, e il Château Rabaud-Promis, anch'esso 1er Cru Classé, completano i grandi liquorosi dell'anno, mentre il Château Caillou firma un Barsac più vivace e beverino.

Saint-Émilion e Pomerol 1967 — la riva destra in testa

Sulla riva destra, il merlot ha resistito meglio alle piogge di settembre rispetto al cabernet del Médoc. Saint-Émilion e Pomerol firmano quindi i rossi più compiuti dell'anno: vini morbidi, rotondi e seducenti, dai tannini fusi e con il frutto ancora presente. Senza la profondità di una grande annata, offrono un piacere immediato e una bevibilità che l'età ha reso setosa. Sono i rossi da privilegiare nel 1967.

A Saint-Émilion, il Château Pavie e il Château Ausone, entrambi Premiers Grands Crus Classés A, guidano la gerarchia, affiancati dal Château Troplong-Mondot e dal Château Canon-la-Gaffelière. A Pomerol, dove il merlot è re, il successo è ancora più netto: il Château L'Évangile e il Château La Conseillante ne sono splendidi ambasciatori, accanto al Château Nenin. Le figure di prua dell'appellation, Pétrus e Trotanoy, rimangono i punti di riferimento della riva destra nel 1967.

Médoc e Graves 1967 — eleganza leggera, da aprire senza attendere

Sulla riva sinistra, il cabernet sauvignon ha sofferto maggiormente della diluizione. Il Médoc ha prodotto rossi chiari, fini e aromatici, ma di struttura leggera, oggi completamente evoluti. Sono vini di eleganza più che di potenza, caratterizzati da note di cedro, tabacco biondo e frutti rossi fusi. I meglio nati e i meglio conservati mantengono una reale finezza, ma è giunto il momento della degustazione, non dell'attesa.

Tra i crus classés del Médoc, il Château Gruaud-Larose (Saint-Julien) e il Château Rauzan-Ségla (Margaux) figurano tra i valori sicuri dell'anno, accanto ai Château Talbot, Beychevelle, Brane-Cantenac e Giscours. In Graves, il Domaine de Chevalier, Cru Classé de Pessac-Léognan, si distingue per il suo classicismo e la sua tenuta. Queste bottiglie offrono una bella testimonianza dello stile bordolese classico degli anni Sessanta, ideali per un primo approccio ai vecchi Médoc.

Borgogna 1967 — i bianchi davanti ai rossi

In Borgogna, il 1967 è un'annata più leggera e più disomogenea rispetto al grande 1966 che la precede. Un gelo di maggio ha ridotto il raccolto, un luglio-agosto molto caldo ha accelerato la maturazione, poi una decina di giorni di pioggia a settembre ha diluito le uve. I bianchi se la cavano meglio dei rossi: lo chardonnay ha resistito meglio e firma vini fini ed equilibrati, mentre alcuni pinot neri, troppo chaptalizzati all'epoca, sono invecchiati prematuramente. I migliori rossi conservano tuttavia una reale eleganza.

La Côte de Beaune, con Volnay in testa, ha firmato i rossi più riusciti, mentre in bianco i Meursault, Puligny e Chassagne-Montrachet offrono una bella tensione. Il Domaine Leflaive, a Puligny-Montrachet, incarna questo successo dei grandi bianchi, mentre il Domaine de la Romanée-Conti, a Vosne-Romanée, rimane il riferimento dei rossi da invecchiamento della Côte de Nuits.

Valle del Rodano 1967 — un successo solare, al nord come al sud

La valle del Rodano è una delle belle riuscite del 1967, lontana dalle difficoltà del nord della Francia. Un clima secco e soleggiato ha consentito una maturazione completa: i rossi vi sono più strutturati e più ricchi che a Bordeaux nello stesso anno. Al nord, la syrah ha dato Hermitage e Côte-Rôtie profondi, con aromi di frutti neri, cuoio e oliva nera; al sud, i Châteauneuf-du-Pape si mostrano generosi, rotondi e speziati.

L'Hermitage La Chapelle di Paul Jaboulet Aîné figura tra i riferimenti della regione in questo periodo, accanto agli Hermitage di Jean-Louis Chave, ai Côte-Rôtie di Guigal e ai Châteauneuf-du-Pape di Beaucastel. Nella nostra selezione, il Châteauneuf-du-Pape di Bérard Père et Fils illustra questo successo meridionale dell'annata.

Champagne 1967 — un'annata raramente dichiarata

In Champagne, il 1967 non è stato dichiarato annata dalla maggior parte delle maison. Le gelate invernali, poi lo sviluppo della muffa grigia, hanno pesato sulla qualità: le uve hanno alimentato soprattutto le cuvée non millesimate. I rari champagne millesimati del 1967 sono quindi pezzi ricercati dagli amanti delle vecchie bollicine, dalla finezza evoluta e con aromi di frutta secca e pane tostato. Per una vecchia bottiglia di Champagne, il Dom Pérignon rimane la maison di riferimento, annata dopo annata.

Loira 1967 — la grande annata dei liquorosi di chenin

La Loira ha beneficiato delle stesse condizioni botrytizzate del Sauternais: il 1967 vi è una grande annata di chenin liquoroso. I Coteaux du Layon, Quarts de Chaume e Vouvray moelleux di questa annata, sostenuti dall'acidità vibrante dello chenin, figurano tra i bianchi liquorosi più adatti alla lunghissima conservazione. La loro liqueur rimane sostenuta da una freschezza notevole, con aromi di cotogna, miele e frutta candita che guadagnano complessità con il tempo.

Acquistare un vino 1967 da SoDivin: il liquoroso leggendario o il rosso del momento

Scegliere un vino del 1967 significa scegliere tra due piaceri molto diversi. Da un lato, i liquorosi di Sauternes e Barsac, cuore dell'annata, adatti alla lunga conservazione come all'emozione, con in testa uno Yquem entrato nella leggenda. Dall'altro, i rossi della riva destra bordolese, morbidi e giunti a maturità, da aprire per il piacere di un vecchio vino accessibile. Per confrontare il 1967 con le annate vicine e affinare la vostra scelta, consultate la Guida alle Annate SoDivin.