Domaines Barons De Rothschild de l'Evangile

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Il grande vino di Château L'Evangile è descritto in una vecchia edizione di "Grands vins de Bordeaux" (edizioni Dussaut) come "...vini corposi, eleganti, dotati di un bouquet e di una finezza incomparabili". Per molti appassionati, la qualità sottile ed elegante è infatti il marchio distintivo di questo vino. Vitigni utilizzati nel vino: 80-90% merlot, 10-20% cabernet franc. Durata dell'invecchiamento in botti di quercia: 18 mesi di cui 70% in botti nuove. Produzione media annuale: 2.000-3.000 casse all'anno. Dopo un inverno freddo e umido, le alte temperature di marzo e aprile hanno favorito l'inizio della vegetazione. Poi, un lungo periodo grigio, temperato, senza eccessi, si è protratto fino ad agosto, richiedendo un'intensificata sorveglianza tecnica. Il bel tempo si è stabilizzato all'inizio di settembre e ha finito per favorire una buona e tranquilla maturazione dell'uva. Questa annata è caratterizzata da un anno con 13 lune e da un ciclo vegetativo più lungo del normale. Naso discreto. Al palato molto rotondo, attacco ampio, centro generoso. Finale con una texture solida. Legno molto ben integrato.
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