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Appellazione Clos des Lambrays
L'appellazione Clos des Lambrays è una delle più prestigiose grand cru di Borgogna, situata a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits. Classificata come AOC Grand Cru e riconosciuta ufficialmente dal 1981, questa appellazione copre un vigneto di circa 8 ettari piantato esclusivamente a pinot noir. I vini del Clos des Lambrays seducono per la loro combinazione di potenza, eleganza e finezza. Rivelano aromi complessi di frutti rossi e neri, violetta, spezie dolci e sottobosco con l'invecchiamento. Rinomati per il loro notevole potenziale di invecchiamento, possono evolvere per 15-30 anni, o anche più nelle grandi annate. Tra le tenute emblematiche di Morey-Saint-Denis figurano il Domaine des Lambrays, il Domaine Dujac e il Domaine Ponsot, riferimenti imprescindibili dei grandi vini di Borgogna.
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