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1948
DOMAINE DES LAMBRAYS 1948
Vitigno/Assemblaggio: Pinot nero (100%) (possono esserci variazioni da un'annata all'altra)
Affinamento: in legno
Abbinamento Cibo-Vino: Anatra, oca e selvaggina da penna
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1948
Classificazione
Borgogna - Grand Cru
Regione
Borgogna
Denominazione
Clos des Lambrays
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il Domaine des Lambrays è una tenuta situata nella Côte de Nuits, nel cuore della Borgogna a Morey Saint-Denis. Questa tenuta produce principalmente vino rosso e conta circa 11 ettari di vigneti. I vitigni che vi vengono prodotti e raccolti sono il Pinot Noir e lo Chardonnay. La tenuta è particolarmente rinomata per il suo grand cru Clos des Lambrays, di cui possiede il quasi-monopolio.
Il Domaine des Lambrays è considerato uno dei migliori produttori di vini della Borgogna. La vendemmia viene effettuata a mano e le viti della tenuta hanno 60 anni. Alcuni di questi ceppi raggiungono persino i 90 anni e sono ancora attivi. Le giovani viti della tenuta sono dedicate al Premier Cru Domaine des Lambrays Cuvée Les Loups in Morey-Saint-Denis. Consapevole del suo impatto ambientale, la tenuta coltiva i suoi vigneti secondo i principi dell'agricoltura ragionata e si sta orientando verso la biodinamica.
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