Vino 1997

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Il vino 1997 incarna un'annata precoce e calda, segnata da un clima contrastato ma propizio a vini seducenti ed espressivi. Una primavera calda ha avviato la vite in anticipo, poi vendemmie dilazionate hanno raccolto uve mature dalla buccia sottile: i rossi ne sono usciti morbidi, rotondi e profumati, pensati per il piacere più che per la lunga attesa. A Bordeaux, la riva destra e i migliori terroir del Médoc sostengono il millesimo — Petrus e Château Latour ne firmano due espressioni compiute, oggi a piena maturità. Ma i veri vertici dell'anno si giocano anche altrove: nei liquorosi di Sauternes, scolpiti da una botrytis d'ottobre, e nelle syrah generose del Rodano Nord. Per collocare il 1997 tra le grandi annate e confrontare le finestre di invecchiamento, affidatevi alla nostra Guida ai Millesimi.

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La F.A.Q

Si può ancora bere un vino del 1997?

Sì, i vini del 1997 sono oggi a piena maturità e possono ancora procurare molto piacere, a seconda del tipo e della regione. I rossi di Bordeaux 1997, soprattutto quelli delle denominazioni più prestigiose, sono fusi ed equilibrati. I bianchi di Borgogna 1997 presentano una bella evoluzione su note di miele e frutta secca.

I Sauternes del 1997 sono al loro apice e possono ancora invecchiare per diversi decenni. Questa annata è quindi perfettamente adatta agli amanti dei vini evoluti e armoniosi.

Perché l'annata 1997 è considerata un successo a Sauternes?

Grazie a un clima ideale per la botritizzazione, il Sauternais 1997 ha conosciuto condizioni perfette: alternanza di nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati. Ciò ha permesso una concentrazione naturale degli zuccheri e una complessità aromatica eccezionale.

Tenute come Château d'Yquem 1997, Suduiraut 1997, Rayne-Vigneau 1997 o La Tour Blanche 1997 hanno prodotto vini di una ricchezza e di un'eleganza raramente eguagliate. L'annata 1997 rimane quindi un riferimento assoluto per gli appassionati di vini liquorosi.

Quali vini del 1997 hanno il miglior potenziale di invecchiamento?

I Sauternes del 1997 restano i più promettenti in termini di longevità, capaci di conservarsi ancora vent'anni o più. Alcuni Grands Crus di Bordeaux, come Petrus 1997, Cheval Blanc 1997, Haut-Brion 1997, Angelus 1997, Pavie Macquin 1997 continuano ad evolversi con eleganza.

I bianchi di Borgogna del 1997 conservano una bella vitalità quando provengono da tenute rinomate, mentre i vini dell'Alsazia del 1997 offrono ancora un equilibrio notevole tra ricchezza e freschezza.

Il millesimo 1997 in Francia: un'annata di precocità e contrasto

L'anno 1997 è iniziato in condizioni climatiche ideali: un inverno mite e una primavera calda hanno portato a una fioritura tra le più precoci del secolo. L'estate, alternando caldo ed episodi piovosi, ha dato maturazioni eterogenee, ma i domini più rigorosi hanno saputo trarre vantaggio da una bella fine di stagione per produrre vini equilibrati ed espressivi.

Il millesimo 1997 è riconosciuto per i suoi vini morbidi, generosi e armoniosi, dalla bella maturità aromatica. Pur non rivaleggiando in struttura con i millesimi 1996 o 2000, offre un'accessibilità immediata e un piacere di degustazione certo, in particolare nei vini rossi 1997 di Bordeaux, Sauternes, della Borgogna e della Loira.

Bordeaux 1997: rossi di piacere, un Sauternes al vertice

A Bordeaux, il 1997 è un'annata precoce ed eterogenea. Un germogliamento in anticipo, una fioritura rapida e poi un'estate contrastata hanno dato uve mature ma con una concentrazione variabile, a seconda del rigore delle selezioni e della gestione delle rese. I rossi che ne derivano sono morbidi, rotondi e aromatici, con una trama tannica fusa: sono vini di charme, da bere oggi piuttosto che da aspettare. La riva destra, con i suoi merlot precoci, e i migliori terroir del Médoc se la cavano meglio.

Sulla riva destra, Château Pavie 1997 e Château Clinet 1997 esprimono questa maturità vellutata di Saint-Émilion e Pomerol. Nei bianchi secchi, le Graves brillano: il Domaine de Chevalier blanc 1997 ne offre una versione tesa e raffinata. Ma il vertice del millesimo bordolese si trova altrove, nei liquorosi: a Sauternes e Barsac, una botrytis — la muffa nobile — installatasi in ottobre ha dato, a seconda della data di raccolta, vini dapprima concentrati poi francamente botritizzati, salutati da Decanter come la più bella riuscita del Sauternais dal 1990.

Borgogna 1997: rossi golosi e grandi bianchi maturi

Anche in Borgogna, il 1997 è un'annata solare e precoce. La maturità è arrivata rapidamente, con acidità basse: i rossi della Côte de Nuits come della Côte de Beaune sono rotondi, morbidi e immediatamente seducenti, senza la tensione nervosa delle grandi annate da invecchiamento. I bianchi, ricchi e maturi, offrono un volume generoso da gustare senza troppo aspettare.

Sui grandi terroir di Gevrey-Chambertin, DUGAT-PY Vieilles vignes 1997 firma un rosso pieno e dalla texture carezzevole, mentre in Côte de Beaune l'Olivier Leflaive 1997 incarna il vertice dello chardonnay di Puligny-Montrachet, ricco e raffinato. Sono Borgogna da scegliere domaine per domaine, puntando su quelli che hanno conservato freschezza.

Valle del Rodano 1997: il Nord generoso, da gustare senza aspettare

Il Rodano settentrionale riesce particolarmente bene nel 1997. Una stagione calda ha condotto le syrah a bella maturità, dando a Côte-Rôtie e Guigal La Mouline 1997, Hermitage e Cornas vini aperti, dai frutti maturi e dalle texture setose, di immediata piacevolezza. È un millesimo fatto per il piacere: la maggior parte di questi vini è oggi al punto giusto, da aprire piuttosto che da conservare.

A Cornas, Les Ruchets 1997 di Jean-Luc Colombo incarna questo stile denso e vellutato, sostenuto da syrah mature e una trama fusa. Il Rodano meridionale, più irregolare in quell'anno, si sceglie sulle sue migliori cuvée, nello stesso spirito di golosità accessibile.

Loira e Alsazia 1997: vini dolci d'eccezione e grandi terroir

Il 1997 ha dato risultati particolarmente felici in Loira e in Alsazia. Il calore dell'anno ha maturato il chenin ligure: i vini dolci — Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, Vouvray — raggiungono una ricchezza notevole, sostenuti da una botrytis ben sviluppata, tra le più belle riuscite del decennio. La stessa stagione solare ha dato bei Saumur-Champigny nei rossi e, in Alsazia, riesling, gewurztraminer e pinot gris maturi, con superbe vendemmie tardive.

In Loira, il Clos Rougeard Le Bourg 1997 incarna il vertice del cabernet franc di Saumur-Champigny, un rosso denso e raffinato costruito per l'invecchiamento; in Alsazia, la Cuvée Frédéric Émile di Trimbach 1997 illustra il riesling di terroir, dritto e minerale. Due firme che riassumono la ricchezza di questi vigneti nel 1997, tra vini dolci golosi e grandi vini da invecchiamento.

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