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1997
DUGAT-PY Vieilles vignes 1997
Vitigno/Assemblaggio: Pinot nero 100% (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)
Affinamento: In legno
Maturità: 2002 - 2007
Abbinamento Cibo-Vino: Anatra, oca e selvaggina da piuma
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1997
Regione
Borgogna
Denominazione
Gevrey Chambertin
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Dugat-Py è un'azienda vinicola familiare. È stabilita a Gevrey-Chambertin dal XVII secolo. Situata nel cuore dei grandi terroir della Borgogna, il domaine si impegna a preservare l'elaborazione e le tradizioni dei vini di Borgogna. Tredici generazioni di viticoltori e viticoltrici hanno accumulato un know-how incomparabile e un lavoro incessante su oltre 10 ettari. La particolarità di Dugat-Py si trova soprattutto nelle sue vigne, alcune delle quali sono qualificate come "Vigne Molto Vecchie" con un'età media di 65 anni.
Tra le numerose cuvée di questo produttore troviamo in Borgogna Grand Cru: Chambertin "Vigne Molto Vecchie", Mazis Chambertin "Vigne Molto Vecchie", Charmes Chambertin "Vigne Vecchie" ... Il domaine Dugat-Py produce anche Gevrey-Chambertin premier cru di Borgogna su numerosi climat (Lavaux St-Jacques, Petite Chapelle, Les Corbeaux e molti altri).
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