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Scheda tecnica
Annata
Vino
1967
Classificazione
Sauternes - 2° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Sauternes
Colore
Bianco liquoroso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château Caillou è una tenuta vinicola di Bordeaux che produce esclusivamente vini bianchi liquorosi. Il Castello e il vigneto si trovano nel comune di Barsac. Il vigneto si estende su circa 13 ettari in un unico appezzamento. Il nome del castello deriva dal suo sottosuolo, costituito da un altopiano argillo-calcareo ricoperto di sabbia rossa che ospita lastre e rocce che conferiscono al vino una grande finezza. Château Caillou è classificato secondo grand cru classé nella classificazione del 1855 dei vini di Sauternes.
Le migliori annate di Château Caillou sono l'annata 1929, i grand cru del 1959, i vini del 1967, l'annata 1979 e l'annata 1989.
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