CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959
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1959

CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959

Vino 1959 2° Cru Classé Bordeaux Sauternes

Aneddoto su questa cuvée: Questa crème de tête è il vino ottenuto dalla prima selezione della vendemmia, dove vengono raccolti solo gli acini più colpiti dalla muffa nobile, è il fiore della vendemmia, di primissima qualità.

Vitigno/Assemblaggio: Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Maturità: Vino d'annata

Abbinamento Cibo-Vino: Formaggi erborinati

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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Capsula : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

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93 / 100
Cellar Tracker January - 2020
Cellar Tracker
Caillou Crème de Tête sembra sempre mostrare un profilo snello e fresco e il 59 non fa eccezione. Agrumi freschi e minerale senza molto grasso mantengono questo leggero e lineare. Caramello e acacia aggiungono una bella complessità al palato e sebbene questo non stupirà, colpisce davvero nel segno oggi.
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Annata Vino  1959
Classificazione Sauternes - 2° Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Caillou
Château Caillou

Château Caillou è una tenuta vinicola di Bordeaux che produce esclusivamente vini bianchi liquorosi. Il Castello e il vigneto si trovano nel comune di Barsac. Il vigneto si estende su circa 13 ettari in un unico appezzamento. Il nome del castello deriva dal suo sottosuolo, costituito da un altopiano argillo-calcareo ricoperto di sabbia rossa che ospita lastre e rocce che conferiscono al vino una grande finezza. Château Caillou è classificato secondo grand cru classé nella classificazione del 1855 dei vini di Sauternes.

Le migliori annate di Château Caillou sono l'annata 1929, i grand cru del 1959, i vini del 1967, l'annata 1979 e l'annata 1989.

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