CHÂTEAU D'YQUEM 1937
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Info : Richiusa al castello nel 1998

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Etichetta : Molto danneggiata

Info : Annata difficile da leggere ma leggibile

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Info : Capsula del castello - Annata sul tappo

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Etichetta : Senza etichetta

Capsula : Leggermente danneggiata

Info : Capsula del castello - Annata sul tappo e sulla capsula

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L'avis des experts

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Con una tonalità color rame profondo, gli aromi sono esplosivi! Si rivelano cioccolato, caffè, crème brûlée, arancia, caramello, fiori, spezie, caramello mou, terra e cacao. Strati setosi e vellutati di arancia ricoperti di cacao e cioccolato rimangono sul palato per oltre 60 secondi. Chateau d'Yquem è costoso e alcuni consumatori ritengono che, rispetto ad altri Sauternes, Chateau d'Yquem non valga la differenza di prezzo. Questo perché non hanno mai sperimentato un'annata completamente matura di Chateau d'Yquem. A 75 anni di età, questo vino continuerà a migliorare per altri 25-50 o addirittura 75 anni!
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5 / 5
Michael Broadbent September - 1998
Michael Broadbent
Bouquet esplosivo. Una bottiglia superba nonostante una fragranza piuttosto verniciata, bruciata, di uva passa; molto dolce, tremendamente ricco, carnoso, quasi grasso... e così via.
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19.5/20
Jancis Robinson February - 2008
Jancis Robinson
Colore dorato e giallo, molto molto dolce e ricco – naso quasi di caramello al rum. Essenza di crème caramel ma con grande struttura – ancora masticabile. Lungo e molto fresco. Un po' di astringenza sul finale. Naso molto morbido che è quasi rancio – si potrebbe quasi scambiare per un Madeira. Molta acidità. Molto completo. Molto lungo e di grande nobiltà e sicurezza. Interessante elemento quasi vegetale.
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98 / 100
Jeannie Cho Lee December - 2015
Jeannie Cho Lee
Colore marrone-arancio profondo con un palato che rasenta il caramello con strati di fiori secchi, caramello mou e crostata di mango. C'è ancora una straordinaria spina dorsale acida e un'intensa energia in questo vino che ha quasi 80 anni. Che Yquem spettacolare, che mostra ancora il suo pieno splendore.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Servito da una bottiglia ex-château. Il Chateau d'Yquem 1937 è stato prodotto in un anno in cui ci fu una grave siccità a Sauternes, sebbene il raccolto sia stato vendemmiato tra il 21 settembre e il 3 novembre, il cuore del raccolto fu raccolto durante un periodo caldo e secco tra il 1 e il 21 ottobre. È un vino leggendario, ma in questa occasione è stato facilmente superato. Detto questo, l'enologa Sandrine Garbay ha menzionato che questa non era la migliore bottiglia e che nei suoi giorni migliori può classificarsi accanto al 1945. In qualsiasi altro giorno, questo sarebbe stato il vino della degustazione. Ha un colore mogano profondo. Il naso si dispiega delicatamente nel bicchiere con profumi di scorza d'arancia, mandarino, caprifoglio e cera di candela fusa. Il palato è lineare e corretto all'ingresso e certamente dà prova di uno Yquem immensamente potente, anche se questa bottiglia non possiede la delineazione e la tensione del 1945. Questa particolare bottiglia potrebbe suggerire che il 1937 abbia superato il suo apice elevato, sebbene ci sia abbastanza qui per suggerire che la prossima potrebbe offrire il nirvana.
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Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem è un riferimento assoluto dei grandi vini liquorosi e occupa un posto unico nella storia viticola di Bordeaux. Situato nel cuore dell'appellazione Sauternes, il domaine beneficia di un terroir e di un microclima eccezionali che favoriscono lo sviluppo della botrytis cinerea. In occasione della classificazione ufficiale del 1855, Château d'Yquem ottenne uno status senza equivalenti, essendo consacrato Premier Cru Supérieur, distinzione unica tra i grands crus classés.

L'identità di Château d'Yquem si fonda su un'esigenza estrema in ogni fase della produzione: rese molto basse, vendemmia per tries successive e selezione rigorosa delle uve. A lungo di proprietà della famiglia Lur Saluces, il domaine appartiene dal 1997 al gruppo LVMH, che ha scelto di preservare l'indipendenza tecnica e l'esigenza storica del château.

Nelle grandi annate, Château d'Yquem dà vita a millesimi divenuti emblematici, come il vino del 1908 fino al millesimo 1921, considerato il suo apice, passando per il 1928 e il 1929 che chiudono un decennio felice, poi il vino del 1937 e il millesimo 1963, a testimonianza di una capacità di invecchiamento eccezionale, che può estendersi su diversi decenni, e anche oltre.