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Vivace, giovane nell'aspetto e perfettamente equilibrato, con un aroma minerale e affumicato, fruttato e candito. Pronto ma capace di durare (almeno nel caso di questa bottiglia, la prima di una mezza cassa di legno ben conservata) altri 3-5 anni. Superbo! 90 per la prestazione ammirevole di questo château sottovalutato!
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Informazioni sull'annata 1981 Bordeaux rosso: Una buona annata di claret, il tipo che gli inglesi comprano per bere, non per esibire o investire.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1981
Classificazione
Graves - Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Pessac Leognan
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Edificato alla fine del XIV secolo su una cresta che domina il fresco ruscello dell'Eau-Blanche, il Château Carbonnieux ha conosciuto una seconda giovinezza dopo l'acquisto da parte della famiglia Perrin a metà degli anni '50. È stato intrapreso un completo restauro del vigneto e degli edifici, reso necessario dallo stato di degrado generale, ridando così al Château Carbonnieux il suo fascino di un tempo. Particolarità della proprietà, si produce con passione tanto vino rosso quanto bianco, su un terroir di ghiaie profonde oggetto di tutte le attenzioni. I vini dello Château Carbonnieux, dai caratteri fruttati, morbidi ed eleganti, sono tra i più grandi rappresentanti dei vini di Graves.
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