Château Carbonnieux

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Château Carbonnieux è una tenuta vinicola di Bordeaux situata a Léognan nella Gironda. Lo Château produce i suoi vini con denominazione AOC Pessac-Léognan. Il suo grande vino rosso e vino bianco sono entrambi tra i cru classificati di Graves nella classificazione dei vini di Graves. Il vigneto conta più di 92 ettari di viti, di cui 50 ettari per i vini rossi con i vitigni: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (3%); e 42 ettari sono dedicati ai vini bianchi con Sauvignon Blanc (65%) e Sémillon (35%). Dal 2017, Château Carbonnieux è certificato HVE (Alto Valore Ambientale) e un quarto della superficie segue un programma BIO, il resto è in agricoltura molto ragionata. I vini dello Château Carbonnieux, dai caratteri fruttati, morbidi ed eleganti, sono tra i più grandi rappresentanti dei vini di Graves. Lo Château produce anche un secondo vino chiamato "la Croix de Carbonnieux" e un terzo vino "Château Tour Léognan".

Le migliori annate di Château Carbonnieux sono 1945, 1961 e l'annata 1989. Vi consigliamo anche il Carbonnieux 1977, 2000, 2001 e Carbonnieux 2003.

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Edificato alla fine del XIV secolo su una cresta che domina il fresco ruscello dell'Eau-Blanche, Château Carbonnieux ha conosciuto una seconda giovinezza dopo il suo acquisto da parte della famiglia Perrin a metà degli anni '50. È stato intrapreso un completo rinnovamento del vigneto e degli edifici, reso necessario dallo stato di degrado generale, ridando così allo Château Carbonnieux il suo fascino di un tempo. Peculiarità della proprietà, si produce con passione tanto rosso quanto bianco, su un terroir di ghiaie profonde oggetto di tutte le attenzioni.

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