DOMAINE DUJAC 2011
DOMAINE DUJAC 2011
DOMAINE DUJAC 2011
DOMAINE DUJAC 2011
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2011

DOMAINE DUJAC 2011

Vino 2011 1er Cru Borgogna Clos Saint Denis

Da bere tra il 2015 e il 2036

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90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condizione : Buona

Disponibile 2 bottiglie
690,00 € IVA esclusa 690,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

94 / 100
Jeannie Cho Lee November - 2012
Jeannie Cho Lee
Vino profondo e intenso, sorprendente per questa annata relativamente leggera. Bacche scure, cannella e spezie. Sapori molto intensi con profondità sorprendente. Tannini vellutati e finale lungo. Vino guidato dal terroir - prodotto da viti di 20-60 anni.
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90 / 100
Cellar Tracker October - 2023
Cellar Tracker
Naso: frutti rossi, cioccolato fondente, lampone, vaniglia, sentori di fumo Note: Si può sentire che alcune note seducenti stanno iniziando a formularsi e la complessità è certamente presente. Tuttavia è ancora un po' troppo presto per concludere se il vino ha un grande potenziale o meno, poiché spesso trovo i vini Dujac un po' un terno al lotto e piuttosto imprevedibili. Forse è ancora troppo giovane anche per un'annata minore? Bere: 2035+
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18 / 20
Jancis Robinson November - 2012
Jancis Robinson
Molto maturo e succulento. Molto lusinghiero e succulento ma senza così tanta struttura. Molto dolce.
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Annata Vino  2011
Classificazione Borgogna - 1er Cru
Regione Borgogna
Denominazione Clos Saint Denis
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Dujac
Domaine Dujac

Produttore di vini di Borgogna, il domaine Dujac si trova a Morey-Saint-Denis nell'appellation Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1967 da Jacques Seysses, erede di una famosa fabbrica di biscotti (Belin), che desiderava cambiare carriera e dedicarsi alla viticoltura.

I vini del domaine hanno iniziato ad essere imbottigliati nel 1969. Nel 2005, il domaine si è espanso con prestigiose parcelle: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. Dal 2008, il domaine Dujac ha adottato un'agricoltura ragionata e rispettosa dell'ambiente, ottenendo la certificazione biologica.

Oggi conta circa 17 ettari, le viti hanno un'età media di 35 anni e la vendemmia viene effettuata manualmente. I vitigni coltivati sono il Pinot Nero e lo Chardonnay.

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