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1972
CHÂTEAU HAUT BRION 1972
Vitigno/Assemblaggio: Cabernet sauvignon (~45,5%), merlot (~45%), cabernet franc (~9.5%), petit verdot (~1%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)
Maturità: Vino d'annata
Abbinamento Cibo-Vino: Manzo e capriolo
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L'avis des experts
Aromi scuri e terrosi con coca cola, minerali e qualcosa di verde e medicinale. Piuttosto magro e leggero al palato, ma la concentrazione e la persistenza ci sono. Impressionante per questa annata.
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Questo vino ci faceva un po' paura perché l'annata è difficile. Effettivamente, all'apertura, sembra piuttosto magro. L'alcol e l'acidità dominano. Manca di grassezza, di ricchezza. Il vino non è sgradevole ma è abbastanza "chiaro". Lo valutiamo 80, non di più. Eppure, più la degustazione avanza, più la bottiglia si svuota, più il vino migliora. Il naso fumé dello Château si scopre, lo spessore si forma, la rotondità anche. Questo vino diventa molto buono, equilibrato, ampio, generoso. Come spesso accade con i vini antichi, la seconda parte della bottiglia è molto più interessante. Il voto passa da 80 a 89/100.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1972
Classificazione
Médoc - 1° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Pessac Leognan
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château Haut-Brion è uno dei vini più emblematici di Bordeaux. Nel 1855 riceve la distinzione suprema di Premier Cru Classé, un riconoscimento eccezionale poiché è l'unico domaine non medocano a figurare nella classificazione dei vini del Médoc, essendo altresì classificato Cru Classé de Graves. È oggi un riferimento assoluto dell'appellation Pessac-Léognan.
Il suo terroir, vicino a quello di Château Latour, conferisce ai vini di Haut-Brion una nobiltà unica. Senza ricercare la potenza estrema, il vino si distingue per la sua eleganza, la finezza dei suoi tannini e una notevole capacità di invecchiamento, spesso considerata tra le più grandi di Bordeaux.
Château Haut-Brion è il più antico, e anche il più piccolo per superficie, dei Premiers Grands Crus Classés bordolesi, accanto a Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux e Château Mouton Rothschild. Se la presenza della vite nella regione risale all'epoca romana, la prima menzione scritta del vigneto data al 1423. Il domaine è fondato nel 1525 da Jean de Pontac e acquisisce rapidamente una fama internazionale. La sua notorietà è tale da contribuire alla nascita stessa della nozione di Grand Cru, menzionata già nel 1663 da Samuel Pepys nel suo celebre diario. Più di recente, il domaine è appartenuto a Clarence Douglas Dillon, ex ministro delle Finanze degli Stati Uniti, contribuendo ulteriormente al suo prestigio.
Primo tra i grandi cru a vinificare in vasche di acciaio inossidabile, già dal 1961, il domaine affina i suoi rossi fino a ventiquattro mesi in barriques provenienti per la maggior parte dalla propria tonnellerie. I suoi grandi millesimi scandiscono la storia di Bordeaux, dal vino del 1931 e dal millesimo 1949 del dopoguerra ai riferimenti moderni quali il vino del 1982, il 1988 e il millesimo 1990, senza dimenticare il secondo vino Bahans Haut Brion, diventato Le Clarence de Haut-Brion.
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