Champagne Laurent Perrier

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Creato agli inizi della Nouvelle Cuisine, il Laurent-Perrier Ultra Brut di Champagne Laurent-Perrier è lo champagne "nudo" o "senza trucco". Questo champagne straordinario fa parte della categoria dei brut nature. È una vera dimostrazione di savoir-faire e interessa sempre più gli enofili moderni che scoprono così molteplici occasioni per apprezzare lo champagne. Champagne Laurent-Perrier è composto da chardonnay leggermente predominante e pinot noir, il LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT è elaborato solo con vini provenienti da annate di grande maturità. Viene effettuata una severa selezione delle uve per conservare solo quelle che possiedono sia un alto grado potenziale che una bassa acidità, permettendo al vino di raggiungere l'equilibrio desiderato senza l'aggiunta di alcun dosaggio. L'invecchiamento ideale è di minimo quattro anni. Il carattere non saturante dello Champagne Laurent-Perrier nel finale in bocca e il suo sottile equilibrio lo rendono lo champagne più "ecumenico" della gamma, un rivelatore di sapori, ideale dall'aperitivo al dessert. Uno champagne che può essere abbinato a caviale o frutti di mare, o ancora a foie gras, e persino, perché no, a un sigaro!

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