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L'avis des experts
Questo vino mostra una fresca moderazione e mineralità pietrosa. Una ricchezza affascinante di sfumature floreali ed erbacee al naso infonde similmente un palato riempitivo, setoso, ma deciso, accompagnato da pompelmo, arancia, uva spina, pesca bianca, accenni cianici di nocciolo di frutta e gesso, e porta a un finale di straordinaria, sottile persistenza. Questo Chablis formidabilmente denso dovrebbe essere permesso alcuni anni di evoluzione in bottiglia, e dovrebbe poi bere bene per più di un decennio.
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Naso sorprendentemente discreto per Les Clos. Sembra mancare un po' di acidità. Abbastanza robusto e pesante. Potrebbe fare con un po' più di definizione per me.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2006
Classificazione
Borgogna - Grand Cru
Regione
Borgogna
Denominazione
Chablis
Colore
Bianco
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
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