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L'avis des experts
Degustato alla degustazione annuale dei Cru Bourgeois, il 2015 Fontesteau ha un bouquet generoso con profumi di mora, lampone, cedro e sottobosco ben definiti. Il palato è di medio corpo con tannini morbidi e piuttosto fini, abbondanti frutti rossi spigolosi e impressionante delineazione sul finale che mostra concentrazione e lunghezza.
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Questo vino ricco e speziato ha un elemento tostato dall'invecchiamento in legno nuovo e anche molta frutta matura a bacca e acidità equilibrata. Proviene da un vigneto di 74 acri che circonda un castello del XIII secolo. Questo vino generoso invecchierà bene.
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53% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc. Cremisi vivace. Corpo leggero ma fresco e naturale. Un po' semplice ma molto diretto e appetitoso. Abbastanza lungo e pulito.
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