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CHÂTEAU SAINT PIERRE 2010
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L'avis des experts
Colore prugna intenso, salinità di conchiglia d'ostrica al primo naso, una firma classica del 2010 che è rapidamente seguita da cioccolato fondente amaro e radice di liquirizia serrata. Grande qualità, semplicemente un vino straordinario ed elegante ricco di prugna damascena e cassis, ma questi tannini vibranti rimangono molto sotto controllo in questo momento, e suggerisco di dargli ancora qualche anno prima che l'eccellenza sia veramente liberata. Nessun dubbio nella mia mente che conquisterà la vetta di St Julien quando sarà pienamente nella sua finestra di bevibilità. 50% rovere nuovo, resa 44hl/h.
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Rosso rubino intenso, nucleo scuro; naso caratterizzato da note affumicate, tè nero, liquirizia, frutto di ciliegia scura, prugna, cassis; al palato struttura densa, molta pressione, masse di tannini levigati, acidità eccellente, ancora selvaggio e giovane, tuttavia con grande tensione e molta razza. 2028-2045
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Degustato alla cieca. Prima bottiglia ossidata. Seconda bottiglia: nucleo opaco e bordo color mattone. Scuro, fumoso e legnoso ma profondo in frutta nera. Sapido, denso ma con un'eleganza pietrosa nella texture. Finezza qui. Non cerca di affascinare ma elegante e raffinato. Lungo, anche. Adoro la sua moderazione e potenza.
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Il naso, con il suo espresso, fumo, mora, cedro e scatola di sigari ha molto da offrire. Il palato, con più che abbondante mora, ribes, cacao e rovere è rotondo, morbido e fruttato. Questo è un bel vino ma probabilmente continuerà a mostrare un tocco di rovere nel suo profilo.
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Apprezziamo questo vino per il suo perfetto equilibrio, la sua fattura precisa, la classe dei suoi tannini, l'espressione del frutto pura e cristallina. Deve maturare.
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Rubino granato profondo e scuro, riflessi violacei, delicata schiaratura sui bordi, confettura di frutti di bosco scuri con note affumicate e speziate, prugne mature, un tocco di uvetta in sottofondo. Succoso, note di ciliegia, struttura fresca, tannini ben integrati, delicate note di torrone, anche nel finale una componente di frutta secca, leggermente vegetale nel finale, mostra tracce di una certa sovramaturazione, forse vendemmiato un po' troppo tardi.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2010
Classificazione
Médoc - 4° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint Julien
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
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