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L'avis des experts
Sorprendentemente giovane e più profondo di quanto ricordassi. Con la maggiore esperienza enologica acquisita dall'ultima volta che l'ho degustato, mi è facile identificarlo come un Merlot, e il fascino del Vecchio Mondo mi porterebbe dritto a Saint-Émilion. Finale lungo e succoso. L'acidità è regina quando si tratta di far invecchiare un vino con eleganza, e un'ottima provenienza non guasta di certo. Da bere!
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Guida verde 2006
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Pienamente maturo, questo vino aperto, rotondo e dalla consistenza morbida è ricco di frutti di bosco dolci, maturi e confetturati, terra, cacao, finocchio, espresso, fumo e ciliegie nere.
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Molto vinoso, con note minerali e di lamponi schiacciati. Di corpo da medio a pieno, con tannini decisi e un retrogusto di vaniglia, lampone e ciliegia.
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Questo vino presenta un frutto fine e abbondante. Offre aromi freschi e vivaci di ribes nero, accompagnati da tannini generosi, morbidi e dolci.
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Ancora di un cremisi profondo con pochissima evoluzione sull'unghia. Pieno, maturo, dolce e con una punta di selvatico/pelliccia – non il naso più fresco, forse persino leggermente surmaturo? Denso e dolce, con molta acidità sul finale. Quasi un po' in stile Nuovo Mondo nel finale. Tannini asciuganti e una leggera presenza di alcol.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2000
Classificazione
St Emilion - Grand Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château Fombrauge È "uno dei cru più regolari di Saint-Émilion" (Bettane e Desseauve). Dopo una successione di proprietari, Bernard Magrez acquista nel 1999 Château Fombrauge da una casa di commercio danese. Con la complicità di Michel Rolland, Bernard Magrez è riuscito a pubblicizzare la qualità dei vini di Château Fombrauge in Francia poiché il suo predecessore li riservava quasi esclusivamente al mercato scandinavo. Château Fombrauge produce un bordeaux bianco con lo stesso nome, così come il Sublime du Château Fombrauge, anch'esso bianco, Le Cadran du Château Fombrauge in rosso e rosato.
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