Montirius
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Domaine Montirius

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Montirius è un'azienda vinicola del Rodano situata a Sarrians nel sud della Francia. Con più di 63 ettari di vigneti distribuiti su 38 appezzamenti delle denominazioni Vacqueyras, Gigondas e Côtes du Rhône, Eric e Christine Saurel, i proprietari, praticano la biodinamica dal 1996. Le loro figlie Justine e Manon lavorano anche al fianco dei loro genitori nell'azienda.

Montirius è dotato di un terroir unico che si esprime attraverso i vini dell'azienda come le cuvée "Confidenziale", "Le Clos" e "Terre des Aînés".

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A Montirius, i nomi delle cuvée non sono stati scelti a caso:

  • Le Clos: Un luogo protettivo di querce centenarie che circondano l'appezzamento, un'argilla di grand cru. Il luogo è completamente chiuso, da cui il nome della cuvée.
  • Terre des Aînés: La cuvée "Terre des Aînés" si chiama così perché il grande appezzamento di 10 ettari che la compone è sempre stato dato in eredità da 5 generazioni al primogenito della famiglia.
  • Confidenziale: La vigna situata in un angolo del grande appezzamento di 10 ettari. "La Beaumette" ha dato vita a questo vino. Scoperto durante le nostre degustazioni pre-assemblaggio nel 2004. Questo nuovo arrivato ha sorpreso i proprietari per la sua pienezza, la sua grande armonia, nonostante la sua giovinezza. Si presentavano due scelte: fare un assemblaggio identico agli altri anni e far scomparire questo dono della natura, oppure accettare di non capire e condividere la nostra scoperta con gli appassionati di Montirius imbottigliandolo separatamente. È così che è nato il nome della cuvée, poiché è una confidenza del luogo.
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