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La Maison Palmer & Co si estende su 415 ettari di vigneti distribuiti su una quarantina di cru nella montagna di Reims. Il terroir è storico poiché custodisce le radici delle prime viti di champagne. La maison è impegnata nella viticoltura sostenibile, dalla nutrizione del suolo alla gestione dei rifiuti.
Gli champagne seducono per la loro freschezza e purezza, conferite dallo Chardonnay. Il Pinot Noir e il Pinot Meunier completano i vini con una pienezza e una maturità rare.
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