BIGNON Fine Champagne 1800
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BIGNON Fine Champagne 1800
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1800

BIGNON Fine Champagne 1800

Vino 1800 Sud-Ovest Cognac
95-100 / 100

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
4.583,33 € IVA esclusa 4.583,33 € IVA inclusa
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Annata Vino  1800
Regione Sud-Ovest
Denominazione Cognac
Colore Superalcolici
Capacità 0,70 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 40,00% vol
Château Bignon
Bignon
Provenienti da vigneti di qualità, trasportati via nave verso i paesi del Nord Europa, i vini del Poitou, di La Rochelle e dell'Angoumois fanno, dal XIII secolo, la felicità degli inglesi, degli olandesi e degli scandinavi. A partire dal XVII secolo, vengono trasformati in acquavite, che sarà affinata in botti di quercia per diventare Cognac. Così inizia l'avventura di una città che diventerà la capitale di un commercio di fama mondiale. Il lungo lavoro di maturazione del Cognac, che dura talvolta decenni, si effettua grazie alla porosità del legno che permette un contatto indiretto tra l'acquavite e l'aria ambiente. Così, le sostanze estratte dal legno di quercia dal Cognac modificano l'aspetto fisico del Cognac dandogli un colore che va dal giallo oro al bruno ardente. Questo trasferimento delle caratteristiche naturali della quercia provoca, con il tempo, la formazione del "rancio" e sviluppa il bouquet del Cognac