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Definita «annata del secolo» ancor prima della vendemmia, il 1964 ha mantenuto la promessa per chi ha saputo raccogliere le uve in tempo. Dopo un'estate calda e secca, dall'8 ottobre si sono insediate forti piogge: le tenute che hanno vendemmiato presto hanno prodotto grandi vini, mentre chi ha raccolto più tardi ha visto diluirsi il raccolto. La gerarchia dell'annata va quindi letta château per château, non denominazione per denominazione. Nel Médoc, Château Latour ha vendemmiato prima della pioggia e resta il vino di riferimento dell'annata, mentre Château Haut-Brion, anch'esso vendemmiato in tempo, ha conservato tutta la sua profondità nelle Graves. La riva destra, vendemmiata prima, e uno Champagne d'eccezione completano un'annata contrastata ma ricca di bottiglie eccellenti. Per confrontare il 1964 con le altre annate, consultate la Guida alle Annate.
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Il 1964 è una di quelle annate da non acquistare a occhi chiusi, ma che ripagano una scelta attenta. Un'estate calda e secca aveva fatto sperare in una grande annata ovunque, tanto che il ministro dell'Agricoltura l'aveva definita l'annata del secolo prima ancora che iniziasse la vendemmia. Poi, l'8 ottobre, è arrivata la pioggia, che non ha dato tregua per quasi tre settimane, colpendo soprattutto il nord del Médoc, dove il Cabernet Sauvignon non aveva ancora raggiunto la piena maturazione. Ne è risultata un'annata dai due volti, in cui la riuscita dipende dalla tenuta e dalla data della vendemmia più che dalla denominazione. È anche un'annata di forti contrasti regionali: eccellente in Champagne, solida in Borgogna, più delicata a Sauternes.
Il 1964 è una di quelle annate da non acquistare a occhi chiusi, ma che ripagano una scelta attenta. Un'estate calda e secca aveva fatto sperare in una grande annata ovunque, tanto che il ministro dell'Agricoltura l'aveva definita l'annata del secolo prima ancora che iniziasse la vendemmia. Poi, l'8 ottobre, è arrivata la pioggia, che non ha dato tregua per quasi tre settimane, colpendo soprattutto il nord del Médoc, dove il Cabernet Sauvignon non aveva ancora raggiunto la piena maturazione. Ne è risultata un'annata dai due volti, in cui la riuscita dipende dalla tenuta e dalla data della vendemmia più che dalla denominazione. È anche un'annata di forti contrasti regionali: eccellente in Champagne, solida in Borgogna, più delicata a Sauternes.
In Champagne, il 1964 è una delle migliori annate del decennio. L'estate calda e secca ha dato uve mature e concentrate in tutte e tre le zone viticole, e l'anno chiude in bellezza la grande serie dei primi anni Sessanta: il 1965, compromesso dal marciume, non sarà dichiarato. Gli Champagne del 1964 uniscono ampiezza, profondità e una tensione che ha permesso loro di invecchiare a lungo; le migliori cuvée, conservate alla perfezione, mantengono un perlage fine ed eleganti aromi di frutta candita, brioche e nocciola.
Dom Pérignon 1964 è una delle etichette simbolo dell'annata, e le grandi maison — da Bollinger a Salon, da Roederer a Taittinger — hanno tutte lasciato il segno con cuvée oggi ricercate dagli appassionati di Champagne d'annata. Sono bottiglie da collezione quanto da degustazione, da riservare alle grandi occasioni.
Potenziale di invecchiamento: cuvée ancora espressive nelle bottiglie in condizioni impeccabili; verificare provenienza e conservazione prima dell'apertura.
Nella valle del Rodano, il 1964 è una buona annata dalle rese contenute, che ha dato rossi generosi e corposi. Il nord, sui pendii coltivati a Syrah, offre le bottiglie più affidabili — Hermitage e Côte-Rôtie in testa — mentre il sud, intorno a Châteauneuf-du-Pape, produce vini ricchi e avvolgenti. Come altrove in quell'anno, la riuscita dipende dal rigore della tenuta e le migliori cuvée si trovano presso le grandi maison.
La maison Paul Jaboulet Aîné, con il suo Hermitage La Chapelle, resta il punto di riferimento per un Syrah del Rodano settentrionale ancora vitale in questa annata; il Domaine Jean-Louis Chave, a Hermitage, è l'altro grande nome. A Châteauneuf-du-Pape, le cuvée delle maison storiche completano il quadro per chi cerca un rosso del sud da invecchiamento.
Potenziale di invecchiamento: i grandi Hermitage ben conservati resistono ancora; altrove, verificare il livello del vino e servire senza attendere.
Oltre alle grandi regioni vinicole francesi, il 1964 offre una categoria di bottiglie particolarmente affidabili da degustare: i vini fortificati e le acquaviti, che non risentono allo stesso modo degli imprevisti della vendemmia. Un Porto di una sola annata — un colheita, invecchiato a lungo in botte prima dell'imbottigliamento — o un vecchio Madeira attraversano i decenni con una costanza che pochi vini fermi possono garantire. Spesso è la scelta più accessibile e più sicura per avvicinarsi a una vecchia annata.
L'annata offre così Porto del 1964, Madeira di ottima tenuta, Bas-Armagnac affinato dal tempo e persino un grande Barolo piemontese: bottiglie pronte da bere e poco sensibili al livello del vino. Per regalare o degustare una bottiglia del 1964 senza brutte sorprese, sono scelte particolarmente sicure.
Potenziale di conservazione: Porto, Madeira e acquaviti sono stabili e pronti da bere; la scelta più sicura per un'annata di nascita.
Scegliere un vino del 1964 significa puntare sui vini giusti: un grande Médoc vendemmiato prima della pioggia, un Pomerol o un Saint-Émilion della riva destra, uno Champagne d'eccezione o, ancora più sicuro, un Porto, un Madeira o un'acquavite che il tempo non scalfisce. Ogni bottiglia della nostra selezione viene esaminata da esperti, verificata quanto ad autenticità e provenienza, quindi conservata in condizioni controllate prima della spedizione. Per confrontare le annate e affinare la scelta, consultate la Guida alle Annate SoDivin.