Château Kirwan

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Château Kirwan è una piccola tenuta vinicola della regione di Bordeaux. Si trova a Margaux-Cantenac nel dipartimento della Gironda, vicino a Château Boyd Cantenac e Château d'Issan. Il vigneto della tenuta si estende su 37 ettari e i vitigni coltivati sono cabernet-sauvignon (47%), merlot (35%), cabernet franc (10%) e petit verdot (8%). Nell'appellazione Margaux, figura tra i terzi cru classé nella classificazione di Bordeaux stabilita nel 1855. Il secondo vino della tenuta: 'les Charmes de Kirwan' viene prodotto solo dal 1993.

I grandi vini di Château Kirwan sono raffinati ed eleganti. Rispecchiano il terroir di Margaux, con fascino e profondità. Per questo, vi raccomandiamo il Château Kirwan 1985, Kirwan 1993 e il Château Kirwan 1997 che è eccellente.

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Questa tenuta fu costruita alla fine del XVIII secolo in stile classico. Nel 1787, Thomas Jefferson classificò Château Kirwan come secondo cru classé, mentre la classificazione dei vini di Bordeaux del 1855 lo confermò definitivamente tra i terzi cru dopo due cambi di proprietà.

L'assemblaggio viene effettuato al primo travaso dopo tre mesi in barrique. L'affinamento continua con travasi manuali e una chiarificazione con albume d'uovo adattata alla qualità e alle esigenze del vino, 18-21 mesi dopo, avviene l'imbottigliamento.

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