Château Prieure Lichine

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Lo Château Prieure Lichine è una tenuta vinicola di Bordeaux situata a Cantenac in Gironda. Il vigneto ha una superficie di 78 ettari con un assemblaggio di 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e solo 5% Petit Verdot. Appartiene alla classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 come quarto cru classé.

I vini di Château Prieure Lichine sono molto caratteristici del terroir della denominazione Margaux. Molto espressivi e con una palette aromatica interessante, i vini sono freschi e hanno tannini setosi. Lo Château produce anche un secondo vino chiamato "Confidences de Prieuré-Lichine" e un terzo vino "le clocher du Prieuré".

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La storia dello Château Prieuré Lichine

Il Prieuré-Lichine è un vigneto di Margaux, nel Médoc, fondato in epoca romanica dai monaci dell'abbazia di Vertheuil. I vini di questo cru sono rinomati fin dall'origine e, nel XIII secolo, i vigneti della chiesa sono fiorenti. Bisognerà attendere il 1444 per una prima menzione ufficiale del Prieuré-Lichine.

Nel XVIII secolo, l'interesse internazionale per i vini del Médoc si afferma. Il Prieuré-Lichine entra nella classificazione dell'Intendenza di Bordeaux nella categoria dei terzi cru delle parrocchie di Margaux e Cantenac.

Nel 1855, il Prieuré-Lichine viene promosso a 4° Grand Cru Classé nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux. Tuttavia, il cru è duramente colpito dalle piaghe del XIX secolo, come l'oidio, la peronospora e la fillossera. Nel 1951, la tenuta viene acquistata da Alexis Lichine, che la ribattezza Château Prieuré-Lichine.

Sotto la direzione di Alexis Lichine, il cru ritrova il suo antico splendore. Il "Papa del Vino" si spegne al Prieuré nel 1989, ma la tenuta continua sulla sua strada. Nel 1999, viene acquistata dal gruppo Ballande, che prosegue gli investimenti nel vigneto e nelle strutture tecniche.

Nel 2012, la tenuta si amplia con 10 ettari aggiuntivi situati nel comune di Arsac, presentando gli stessi vitigni dell'assemblaggio del Grand Vin. Studi del suolo permettono di affinare i vitigni e i portinnesti per esprimere al meglio il potenziale di ogni terroir. Nel 2013, viene inaugurata una nuova cantina, permettendo di ottimizzare la vinificazione.

Nel 2019, Château Prieuré-Lichine si impegna in un approccio di Alto Valore Ambientale (HVE) e ha ottenuto la certificazione HVE di livello 3. 

Quali sono le caratteristiche dei vini dello Château Prieuré Lichine?

La tenuta del Prieuré-Lichine dispone di 77 ettari di vigneti, distribuiti sui cinque comuni della denominazione Margaux. 52 ettari si trovano nella denominazione Margaux e 16 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Le viti del Prieuré-Lichine hanno un'età media di 30 anni. I suoli del vigneto sono ghiaie della Garonna del Günz, un conglomerato di ciottoli, ghiaia, sabbia e sedimenti argillosi portati dalla Garonna durante il Quaternario.

L'assemblaggio del Prieuré-Lichine è composto dal 50% di Cabernet Sauvignon, 45% di Merlot e 5% di Petit Verdot. Questi tre vitigni sono piantati su terreni adatti alle loro esigenze:

* Il Cabernet Sauvignon, vitigno principale, apprezza i suoli delle sommità e dei bordi delle terrazze ghiaiose.

* Il Merlot, nobile vitigno di Bordeaux, si trova bene nei suoli più leggeri delle paludi.

* Il Petit Verdot, vitigno complementare, richiede terreni un po' più consistenti.

L'affinamento viene effettuato in botti di rovere francese, di cui 2/3 nuove, per circa 18 mesi.

Il vino del Prieuré-Lichine è un vino rosso elegante, fine e di razza. È caratterizzato dai suoi aromi di frutti neri, viole e spezie. 

Le migliori annate dello Château Prieuré Lichine

Le migliori annate dello Château Prieuré Lichine sono il 1945, 1961, 1982 e l'annata 2005. Le annate 1929 e 1990 sono invece considerate eccezionali.

 

Abbinamenti cibo e vino

I vini rossi dello Château Prieuré Lichine accompagnano magnificamente i grandi piatti della cucina tradizionale francese come il navarin d'agnello, il parmentier d'oca o l'agnello arrosto. Per quanto riguarda i formaggi, i vini dello Château Prieuré Lichine si abbinano bene a formaggi a pasta molle come il Saint-Nectaire o il Reblochon.

 

Sito web dello château

https://prieure-lichine.fr

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