Château Les Ormes De Pez

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Proprietà della famiglia Cazes dalla metà del secolo scorso, Les Ormes de Pez circonda il prestigioso luogo chiamato Pez. Se l'albero emblematico dell'agricoltura francese è quasi scomparso, il vino si è costruito una solida reputazione. Acquisito nel 1940 da Jean-Charles Cazes, il suo vigneto si estende oggi su 37 ettari che poggiano su un terreno di ghiaia della Garonna. La gestione del vigneto e le tecniche di vinificazione combinano il meglio della tradizione e della modernità per dare vita a vini armoniosi dal carattere speziato e voluttuoso, espressioni autentiche del terroir della loro denominazione. Beneficiando delle cure del team di Lynch-Bages, lo Château Les Ormes de Pez produce un Saint-Estèphe autentico, opulento e strutturato. L'estate indiana è stata particolarmente favorevole e gli conferisce freschezza, corpo e untuosità. Les Ormes de Pez ci offre un vino di raro equilibrio, da consumare subito o da lasciar invecchiare qualche anno.

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