COMTES LAFON Les Perrières 1995
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1995

COMTES LAFON Les Perrières 1995

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L'avis des experts

95 / 100
Wine Spectator May - 1998
Wine Spectator
Incredibilmente potente. Denso e ricco, con molto rovere tostato che ha un sapore un po' tagliente, bruciante e amaro. Un vino con un ottimo track record (prova il Perrières 1989 di Lafon, che si beve meravigliosamente), offre sapori quasi di botrytis (miele, frutta secca, carattere di fico e dattero) accompagnati da un palato centrale denso. Corposo ma con acidità media, è molto concentrato. Da conservare permanentemente in cantina.
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Meursault Les Perrières ha toni minerali e terrosi profondi al naso e sapori tostati, di nocciola e di ferro al palato. Potente e corposo, ha grande lunghezza e grande equilibrio. Questa nota è il risultato di degustazioni che ho effettuato in Borgogna tra il 7 e il 29 gennaio. Le valutazioni con un intervallo di punteggio tra parentesi indicano che il vino è stato degustato dalla botte e non dalla bottiglia. Dominique Lafon, che gestisce questa tenuta da solo dal 1987, ritiene che i suoi 95 siano il miglior insieme di vini che abbia mai prodotto fino ad oggi. Ignorerei questo tipo di affermazione dalla maggior parte dei produttori di Borgogna poiché sono spesso inclini all'iperbole, ma Lafon non solo parla, ma agisce di conseguenza. La sua reputazione è tale che i suoi vini si vendono istantaneamente, indipendentemente dalle recensioni. In secondo luogo, non è il tipo di uomo che rischia la sua credibilità, né è incline a vantarsi immodestamente. I suoi vini 95 sono vini eccezionali che potrebbero avere una struttura migliore rispetto a quelli delle annate precedenti e, pertanto, possono invecchiare ed evolversi più armoniosamente. Ha prodotto vini più grassi e ricchi in passato (negli 89 per esempio), ma, in generale, la conservazione non li ha migliorati. Penso che i 95 saranno diversi.
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Classificazione Borgogna - 1er Cru
Regione Borgogna
Denominazione Meursault
Colore Bianco
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Domaine des Comtes Lafon

Il domaine des Comtes Lafon è una tenuta che produce vini di Borgogna. Riunisce su 13,8 ettari un insieme di cru tra i più rinomati della regione, piantati con Chardonnay nei villaggi di Meursault, Puligny e Montrachet, e con Pinot Noir nei villaggi di Volnay e Monthélie.

Un grande tra i grandi. Dominique Lafon mette in atto tutto il possibile per realizzare i migliori vini bianchi. Biodinamica, affinamento meticoloso, da Meursault a Montrachet la gamma è impressionante per qualità e costanza. Adorerete i vini bianchi, ma non dimenticate assolutamente il Volnay Santenots du Milieu di perfetta maestria.

Le domaine des Comtes Lafon è il più universalmente ammirato al mondo nelle denominazioni di Volnay e Meursault. Il patrimonio di vigneti è unico, con una posizione ideale per ogni appezzamento, e per la principale parcella di rosso, i Santenots du Milieu, una superficie abbastanza grande da consentire rigorose selezioni dell'uva e una vinificazione con una massa sufficiente per un controllo ottimale dell'estrazione. I vini bianchi hanno una sontuosità di corpo e sapore unica, mentre i rossi hanno un equilibrio ottimale tra forza e finezza.