KRUG Brut 1988
KRUG Brut 1988
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1988

KRUG Brut 1988

Condizione : Buona

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L'avis des experts

98 / 100
Wine Spectator October - 2003
Wine Spectator
Uno Champagne superbo e ancora giovane. Miele, zenzero, limone candito, caffè e aromi e sapori minerali vengono in mente, tutti mantenuti focalizzati da una struttura solida e strettamente avvolta. Il finale è dove il suo pedigree risplende, persistendo come pan di zenzero caldo e caffè.
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98 / 100
Jean-Marc Quarin
(6-2007) Lo scorso giugno, ho ritrovato nella mia cantina una bottiglia di KRUG 1988. Ne avevo acquistate diverse nel 2000 per una grande serata. Ne era rimasta una. Non ne conservavo un ricordo indimenticabile. Questa volta, tutto è cambiato. Che vino superbo! (dico proprio vino e non champagne). Credevo ingenuamente all'alterazione delle sue bollicine. Per niente, e che bollicine! Fini, numerose, vivaci. Incredibile! Il naso, superbo di freschezza, piace per la sua delicatezza. La bocca, piena, sfumata, raffinata al tatto, ricca di aromi sottili si lascia inghiottire. La precisione della sensazione allontana ogni saturazione. Il vino si conclude, ovale in finale. Un bicchiere ne chiama un altro. Insomma, all'aperitivo, il gioioso liquido scomparve in quattro.
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19,(8-2007) Si apre al naso ora - non più gli aromi austeri e leggermente verdi che aveva una volta. Qualcosa tra fiori e funghi. Molto Chardonnay. Simile a un fioretto, acidità marcata e molto cristallino. Molto persistente.
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Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Krug
Krug
Krug

Lo Champagne Krug è una maison di Champagne con sede a Reims da oltre 160 anni. La maison Krug è stata fondata nel 1843 da Johann-Joseph Krug, originario di Magonza (sotto il giogo francese - vedi: Storia di Magonza). Oggi appartiene al gruppo del lusso LVMH. È diretta da Rémi Krug, rappresentante della quinta generazione, e dal capo cantina Éric Lebel.

Tra le principali tecniche utilizzate, si trova la vinificazione in legno in piccole botti da 205 litri fabbricate con quercia della foresta d'Argonne. Con un'età media di 35 anni, le botti vengono riparate dai bottai della casa e riutilizzate di anno in anno. Secondo il capo cantina: "La longevità dei nostri champagne è intimamente legata al soggiorno che effettuano nelle botti." Gli champagne Krug vengono commercializzati solo a maturità, nel 2005 è stata consegnata l'annata del 1990. Per alcuni champagne, la casa rilascia così vecchie annate conservate ancora più a lungo come l'annata del 1981 che è stata degorgée e commercializzata nel 2006 in meno di 2.000 esemplari sotto l'appellazione Krug Collection.