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2013
PASCAL AGRAPART Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Vénus 2013
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L'avis des experts
Notevole eleganza e finezza di questa Venus, di profondità immensa, con sfumature anisat. La razza di un grande bianco borgognone con la linfa gessosa di un grande champagne. Da mettere in cantina almeno dieci anni.
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Venus è una cuvée parcellare proveniente da una vecchia vigna di Avize, tappata con sughero durante i suoi anni sulle fecce. Il naso si apre all'aerazione su note molto fini, come eteree di pepe bianco, limone di Sicilia e mentolo. Alcuni secondi dopo, appaiono note iodate e marine. In bocca, si ritrova tutta la finezza di un frutto appena maturo, ancora croccante e al tempo stesso placato. Una purezza minerale si allunga poi in un finale interminabile. Una cuvée meno espressiva della 2012, ma senza dubbio ancora più cristallina e più scintillante. Sembra essere chiamata a un destino ancora più lungo. Superba.
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Preciso e cesellato; meravigliosamente elegante; ancora giovane; eppure stranamente privo di quella qualità casuale di emozione, che è nel vino o nel bevitore, per elevarlo al livello superiore.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2013
Classificazione
Champagne - Grand Cru
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne
Colore
Champagne
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
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