CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1957
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1957

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1957

Vino 1957 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

Vitigno/Blend: Sémillon (80%), Sauvignon (~20%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: 18 mesi in botti di quercia, di cui il 40-50% nuove ogni anno

Maturità: Vino d'annata

Abbinamenti Cibo-Vino: I vini dello Château Rayne Vigneau si abbinano perfettamente con piatti agrodolci e cucina esotica come per esempio il curry d'agnello, il foie gras con le mele o l'anatra all'arancia. Per quanto riguarda i formaggi, si consigliano formaggi dal carattere deciso come il roquefort o la fourme d'Ambert. Per i dessert, sono da privilegiare le specialità a base di frutta come per esempio il crumble ai frutti rossi, la crostata all'albicocca o lo zabaione di pere.

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Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
320,83 € IVA esclusa 320,83 € IVA inclusa
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Annata Vino  1957
Classificazione Sauternes - 1er Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

Il château Rayne Vigneau è stato fondato all'inizio del XVII secolo. Il Vigneau de Bommes ne fu il primo proprietario. Gabriel de Vigneau appare infatti negli scritti già nel 1635. Suo figlio Étienne sposa Jeanne Sauvage, figlia del signore d'Yquem, e prende personalmente in mano la proprietà nel 1681. Madame de Rayne acquisterà il dominio di Vigneau nel 1834.

La classificazione ufficiale del 1855 colloca il château Rayne Vigneau tra i premier cru del Sauternais. Nel 1867, il grande mediatore Daney gli attribuisce il primo posto immediatamente dopo Yquem. È Albert de Pontac, pronipote di Madame de Rayne, che dà il nome di "Rayne Vigneau" alla proprietà.
Tra il 2004 e il 2015, lo Château de Rayne Vigneau è appartenuto a CA Grands Crus, filiale del Gruppo Crédit Agricole, che ha implementato un piano di ottimizzazione dell'intero vigneto. Dal 2007, il castello ha adottato l'agricoltura ragionata e rispettosa dell'ambiente.

Oggi, il château de Rayne Vigneau, acquistato dal gruppo Trésor du Patrimoine, è diretto da Vincent Labergère, assistito dai consigli dell'enologo Henri Boyer. Il castello incarna un valore sicuro della denominazione, rivendicando, annata dopo annata, uno stile caratterizzato da intensità, lunghezza e freschezza.

Il vigneto si estende su 84 ettari e le viti, con un'età media di 30 anni, sono suddivise tra Sémillon (74%), Sauvignon Blanc (24%) e Muscadelle (2%). La vendemmia rimane tradizionale con successive selezioni. Raccolte a mano, vengono colte solo le uve perfettamente "appassite". I vini vengono affinati per 18 mesi in botti di quercia, di cui il 40-50% sono nuove ogni anno.

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