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L'avis des experts
Aromatici avanzati e ossidativi di zucchero bruciato, tonnellate di sapori di nocciola, uno strato di caramello. Frutto di pera e mele ammaccate. Bella intensità al palato che mostrava ancora sufficientemente fresco pur presentando un fine strato di crema. Bolle per lo più scomparse, tuttavia.
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Un vino maturo, con una profondità impressionante, che offre molte note tostate e speziate attorno a un nucleo di sapori di pera e nocciola che continua a dispiegarsi attraverso il lungo finale. Nonostante tutta l'intensità del sapore, ha delicatezza e cremosa morbidezza.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Entrate in questo luogo di Reims dove la Storia della Francia ha incontrato la storia dello champagne. Passeggiate nei giardini della Marquetterie dove furono scritti libri, dove Joffre diresse alcune celebri battaglie e dove Taittinger ebbe l'idea di una sorprendente cuvée. Osate avventurarvi nelle profondità delle cantine di Saint Nicaise. Entrate nella maison Taittinger e assaggiate i nostri vini. Passeggiate nei luoghi dove vengono elaborati. Perdetevi nei nostri vigneti. Viaggiate fino alle Americhe dove produciamo alcuni vini. Scendete nelle profondità delle nostre cantine e sentite l'arte della pazienza.
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