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L'avis des experts
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Un vino di classe. Questo rosé unisce delicatezza, sapore, complessità ed equilibrio per una grande esperienza gustativa. È secco, dalla texture decisa e pieno di sottili sapori di ciliegia e spezie che persistono nel finale.
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Un po' ossidato, ma dannazione, AMO le Grand Dames invecchiate. Questo era semplicemente incredibilmente tagliente e candito al palato con un naso unico che era un po' troppo nocciolato per il comfort. Tuttavia, questo vino si comporta davvero bene e si può dire che se è in condizioni ottimali, sarà uno spettacolo assoluto.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Veuve Clicquot Ponsardin è una maison di Champagne fondata nel 1772. La sua sede è a Reims. Appartiene al gruppo del lusso LVMH. La sua produzione è di 8 milioni di bottiglie. Si presenta come un marchio modello, molto impegnato nella viticoltura ragionata. In costante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione, Madame Clicquot inventa nel 1816 il pupitre di remuage per ottenere vini più limpidi e di una qualità fino ad allora ineguagliata. I suoi contemporanei la soprannominano presto "la Grande Dame dello Champagne", un omaggio alla sua audacia e determinazione. Appezzamento dopo appezzamento, Madame Clicquot ha saputo costituire un patrimonio viticolo eccezionale: 515 ettari nel cuore dei più grandi cru dello Champagne. La Maison Veuve Clicquot incarna ancora oggi, in Francia come all'estero, i valori cari a Madame Clicquot, modernità e audacia unite a un'esigenza di qualità e un know-how impeccabili.
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