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Guida verde 2001
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Stappato e versato. Colore granato chiaro e profondo con riflessi fulvi. Naso di media+ intensità, completamente sviluppato con molto brett. Il naso è dominato dal Cabernet, peperone verde, tabacco, cuoio, un po' di mentolo, scatola di sigari. Multistrato e forse un pizzico di TCA. Asciutto, acidità media+, maturo, ben integrato. 13% vol. Tabacco, frutta rossa secca, petali di rosa, pepe, cuoio. E forse un po' di TCA? Maturo ed elegante. Finale lungo e persistente.
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Un rosso distintivo, con sapori minerali, di mattone e prugna secca. Concentrato e ancora abbastanza fresco, con un aroma carnoso e un finale persistente di caffè e prugna secca. Cabernet Sauvignon e Syrah.
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