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1986
COUVENT DES JACOBINS 1986
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L'avis des experts
Christer Byklum: Rubino, bordo granato. Anice, spezie, fruttato, bacche scure, naso piuttosto giovane per la sua età. Acidità fresca, tannini maturi, fresco, fruttato, anice, spezie, abbastanza dettagliato, lungo.
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Come molti vini di questa età, il colore è rosso mattone. Il profumo è piuttosto verde con sentori di erba, cetriolo, asparagi verdi cotti. Ci sono anche alcune bacche scure e un po' di cedro. In bocca il vino è inizialmente un po' metallico con chiari toni di sangue. Il vino è altrimenti molto buono, corposo e con intensa concentrazione. Un'acidità morbida, tannini chiari e ben bilanciati. Il vino si percepisce fresco e ha un sapore molto più eccitante di quanto non profumi.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1986
Classificazione
St Emilion - Grand Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Saint Emilion Grand Cru Classé - Couvent Des Jacobins
Una performance eccezionale per questo vigneto. Il Couvent des Jacobins si caratterizza per un colore rubino intenso con riflessi violacei. Il naso offre un bouquet di spezie, liquirizia e frutti neri avvolto da un profumo di terra. Al palato è ampio, concentrato su frutti neri e tannini raffinati. Una bella lunghezza su un legno ancora dominante, soave e seducente. Finale opulento su frutti neri e speziati.
Assemblaggio: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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