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1998
COUVENT DES JACOBINS 1998
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L'avis des experts
Uno splendido St. Emilion '98 dalla bella trasparenza, con una bella profondità di frutti neri sfumati di carbone e una delineazione e una precisione superbe. Leggero nel corpo con belle note di minerali carboniosi e il giusto tocco di cioccolato affumicato, con un finale stratificato e raffinato. Ancora magnifico e in piena ascesa.
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Colore leggermente evoluto. Naso aromatico, fruttato e ancora fresco. Tuttavia manca la maturità. In bocca il corpo non c'è e questo vino delude considerando l'annata.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1998
Classificazione
St Emilion - Grand Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Saint Emilion Grand Cru Classé - Couvent Des Jacobins
Una performance eccezionale per questo vigneto. Il Couvent des Jacobins si caratterizza per un colore rubino intenso con riflessi violacei. Il naso offre un bouquet di spezie, liquirizia e frutti neri avvolto da un profumo di terra. Al palato è ampio, concentrato su frutti neri e tannini raffinati. Una bella lunghezza su un legno ancora dominante, soave e seducente. Finale opulento su frutti neri e speziati.
Assemblaggio: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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