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L'avis des experts
Il Frédéric Émile '99 ha uno splendido bouquet con foglia di lime, un accenno di guava, frutto della passione e pesca bianca, con una meravigliosa definizione e intensità. Il palato è di medio corpo, con un ingresso molto sensuale e leggermente viscoso, sorretto da un'acidità superba. È pervaso da una scintillante precisione, con un finale sottile che saprà certamente evolversi con eleganza nel corso di 20-30 anni. Che brio!
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Guida verde 2004
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Gismondi on Wine : La Cuvée Frédéric Émile è il vino di punta di Trimbach. Aspettatevi aromi di crema burrosa, cemento, ardesia, scorza di lime e note floreali. Molto secco, rotondo ed elegante ma in qualche modo austero. Sapori molto simili di ardesia, minerale, lime e crema con alcune note di cotogna burrosa. Stile sofisticato ma potrebbe beneficiare di più frutta per risultare più invitante.
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