Vino 2001

L'annata 2001 nel dettaglio: Sauternes ai vertici, rossi classici e vini del Rodano da invecchiamento

Poche annate hanno sofferto così tanto il confronto con quella vicina: nato all'ombra del celebre 2000, il 2001 è stato a lungo sottovalutato. Eppure è un anno di contrasti e di successi, in cui ogni regione racconta la propria storia. Le piogge di fine stagione, sfavorevoli ai rossi a maturazione tardiva, hanno favorito a Sauternes una botrite eccezionale; sulla riva destra, i merlot precoci sono stati raccolti prima del maltempo; nel Rodano settentrionale, la syrah ha dato vini classici, fatti per invecchiare. Capire il 2001 significa scegliere con precisione, regione per regione.

Sauternes e Barsac: ai vertici dell'annata

Se il 2001 merita di essere ricordato per una cosa, sono i suoi vini dolci. L'autunno ha riunito le condizioni perfette per la muffa nobile: mattine umide seguite da pomeriggi soleggiati e ventosi, che hanno concentrato gli acini senza danneggiarli. Ne risultano vini di rara ricchezza, dalla dolcezza generosa ma sorretta da un'acidità che li mantiene freschi e slanciati. La critica concorda nel considerarla una delle più grandi annate di Sauternes dell'era moderna. È la denominazione regina dell'anno, davanti a Barsac, appena più discreto ma anch'esso superbo.

Ai vertici, Château d'Yquem firma un vino leggendario, mentre Rieussec, Suduiraut e Guiraud figurano tra i maggiori successi dell'anno. A Barsac, Coutet e Doisy-Daëne sono in prima fila. L'offerta dell'annata ruota attorno ai cru classés della zona del Sauternes, come lo Château de Rayne Vigneau, il cui 2001 unisce ricchezza e finezza.

Potenziale di invecchiamento: i grandi vini dolci sono già deliziosi ma dureranno diversi decenni; una scelta sicura, da servire come aperitivo, con il foie gras o da conservare con pazienza.

Bordeaux della riva destra: Saint-Émilion e Pomerol in testa

Sulla riva destra, il merlot, più precoce, è stato raccolto perlopiù prima delle piogge di fine settembre: è ciò che ha salvato l'annata a Pomerol e Saint-Émilion, dove settembre è stato persino uno dei più secchi mai registrati. I vini sono profumati, equilibrati, meno opulenti di quelli del 2000 ma con una bella purezza di frutto, e diversi si rivelano oggi superiori ai loro predecessori dell'annata precedente. Pomerol ha dalla sua la costanza; Saint-Émilion, più eterogeneo, offre grandi bottiglie nei suoi terroir migliori.

A Saint-Émilion, Château Pavie ha prodotto uno dei vini più apprezzati dell'annata, denso e saporito. A Pomerol, i terroir d'eccellenza intorno a Pétrus confermano il successo del merlot nel 2001, accanto a nomi ricercati come Lafleur o L'Église-Clinet. Sono rossi al tempo stesso accessibili e dotati di un autentico potenziale di invecchiamento, che offrono un modo più abbordabile per avvicinarsi ai nomi più prestigiosi della riva destra.

Potenziale di invecchiamento: la maggior parte dei grandi cru della riva destra è al suo apice; da bere oggi, decantando i più strutturati, oppure da conservare ancora nel caso delle etichette migliori.

Médoc e Graves: rossi classici e tesi

Sulla riva sinistra, la fine stagione più umida ha inciso maggiormente: i cabernet, che maturano più tardi, a volte non hanno raggiunto la maturità delle grandissime annate. Ne risulta uno stile classico, segnato più dalla struttura — tannini e acidità — che dall'esuberanza del frutto. È proprio questo profilo lineare e saporito che cercano gli appassionati dei Bordeaux di stampo tradizionale. I migliori cru del Médoc, delle Graves e di Pessac-Léognan si sono distinti per il rigore della selezione, sia in vigna sia in cantina.

Tra i successi della riva sinistra, Château Léoville Las Cases a Saint-Julien incarna lo stile preciso e raffinato dell'annata, mentre Château Montrose a Saint-Estèphe conferma la sua reputazione di vino da invecchiamento. A Pessac-Léognan, i grandi terroir hanno dato rossi equilibrati e bianchi secchi di bella tensione. Vini validi, ancora accessibili rispetto al loro rango, per avvicinarsi ai cru classés del Médoc senza aspettare decenni.

Potenziale di invecchiamento: i grandi vini del Médoc del 2001 entrano nel loro periodo migliore e dureranno ancora un buon decennio; un passaggio in caraffa giova loro.

Valle del Rodano settentrionale: una grande annata da invecchiamento

Il Rodano settentrionale è la bella sorpresa del 2001. Dopo una fine estate difficile, un vento del nord persistente ha asciugato e concentrato le uve prima della vendemmia delle syrah. I vini sono classici, costruiti su una trama tannica matura e su una freschezza che promette loro una lunga evoluzione. Côte-Rôtie, Hermitage e Cornas hanno tutti dato buoni risultati, sia per i rossi sia per i bianchi; l'Hermitage bianco raggiunge un raro equilibrio tra ricchezza e vivacità. Molti viticoltori della zona preferiscono persino quest'annata al 2000.

L'annata 2001 segna anche la nascita dell'Ermitage Ex-Voto del Domaine Guigal, il primo Hermitage della tenuta sia rosso sia bianco: un punto di riferimento dell'annata nella denominazione. A Cornas, le cuvée di Auguste Clape incarnano la purezza e il potenziale di invecchiamento dell'annata, mentre per l'Hermitage bianco il domaine Jean-Louis Chave firma un vino di notevole tensione. Il Rodano meridionale, un gradino sotto, offre buoni Châteauneuf-du-Pape nei terroir meglio esposti.

Potenziale di invecchiamento: i grandi rossi del nord sono ancora giovani e trarranno beneficio da un'ulteriore attesa; i bianchi di Hermitage sono già un piacere da degustare. Da privilegiare le aziende migliori.

Borgogna: la Côte de Nuits e i bianchi tesi

In Borgogna, il 2001 è un'annata fresca e irregolare, da affrontare con discernimento. La Côte de Nuits, favorita dal tempo durante la vendemmia, supera nettamente la Côte de Beaune per i rossi: i vini migliori, intorno a Gevrey-Chambertin e Nuits-Saint-Georges, offrono pinot puri e classici, dai tannini fini. I bianchi, sostenuti da una spiccata acidità, sono freschi e slanciati, perfetti a tavola. È un'annata da godere più che da destinare a un lunghissimo invecchiamento.

Qui si punta sui climat più affidabili dei grands crus di Borgogna, dove la selezione ha fatto la differenza. Per i bianchi, un'azienda di riferimento come il Domaine des Comtes Lafon nella Côte de Beaune dimostra la tensione e la precisione che l'annata ha permesso di ottenere nei terroir migliori. È una Borgogna da bere ormai, da scegliere azienda per azienda anziché in base alla reputazione dell'annata.

Potenziale di invecchiamento: rossi e bianchi sono nel loro momento ideale per la degustazione, da bere senza aspettare troppo; riservate i più grandi climat della Côte de Nuits agli appassionati pazienti.

Come scegliere il vino dell'annata 2001

Scegliere il 2001 significa puntare prima di tutto sui suoi vini dolci memorabili e sui rossi della riva destra, senza trascurare le grandi syrah del Rodano settentrionale né i bianchi tesi della Borgogna. L'annata premia un acquisto ragionato, regione per regione, più della scelta istintiva di un nome prestigioso. Per confrontarla con le annate vicine e individuare la bottiglia giusta, la Guida alle annate SoDivin esamina ogni regione anno dopo anno. Le nostre bottiglie vengono esaminate, la loro provenienza è tracciata e la loro conservazione seguita con cura, prima di una spedizione rapida nella data da voi scelta: l'ideale per preparare un regalo legato all'anno di nascita, con cofanetto in legno e messaggio personalizzato opzionali.